長浜豚骨＋旨辛

相変わらずの24時間営業が助かるこちら。
10時30分入店で先客6名後客1名。
掲題と替玉（120円）購入して着席、普通でお願い。

沈みかけた旨辛レンゲを一旦外してベースを味わう。
しっかり白濁サッパリフレッシュ。
長浜ならではの濃度、クセはなく塩気も軽くてす... 続きを見る

2024/07/21 実食
今日は家族で朝ラー。いつもの店と思っていたのですが、娘が違う店にも行ってみたいと言い出して、急遽このお店を検索で探し当て訪問。Bランチセット（餃子付き）（950円）と掲題のセット、娘はラーメンにたまご（80円）ととんとろ（180円）をトッピング。スープは癖のないマイルドなタイプ。麺は中細ストレート。カタでもしなやかなツルシコ食感。チャーシュ... 続きを見る

24時間長浜豚骨

長浜・朝ラーな気分だが、長浜まで行かずとも。
10時25分入店で先客1名後客なし。
掲題購入して着席、いつも通りにカタでいく。

白濁ふくよか。
ふっくらとしてクセなど皆無。
タレの効きは物足りなくないジャストな加減、あくまで豚骨の旨味が主役。
長浜... 続きを見る

博多区三筑長浜豚骨

どうしても長浜な気分で久々めんめん。
11時05分入店で先客10名後客5名。
掲題と替玉（100円）購入、着席してすぐカタコール。
と、同時に辛子高菜・紅生姜・レンゲのセットを一人ずつ提供頂けるのは本当にありがたい。

こればい、舌が求め、胃袋が欲した味。
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24時間営業なので助かります。
朝はやでもフルサービお客様ときれることなく数人います。
ザナガハマであっさり細麺の豚骨がたまりません。

長浜豚骨＋辛味

定番朝ラーは激辛選択。
8時05分入店で先客7名後客なし。
掲題購入して着席。
カタメ、ネギ多めでお願い。

まずはスタンダードをそのままいただく。
いつにも増してしっかりな豚骨出汁。
旨味は勿論、極々僅かにとろみを感じる。
こちらでの個人的... 続きを見る

朝ラーめんめん

朝ラー気分で長浜豚骨。
9時10分入店で先客2名後客5名。
掲題購入してカタ、ネギ多めでお願い。

いつになくしっかり白濁。
口当たりサラリといつものサッパリ感は残るが。
明らかに濃く厚みある旨味。
間違いなく当たりのタイ... 続きを見る

24時間営業長浜豚骨

出勤前に朝ラー。
8時15分入店で先客3名後客1名。
掲題チケット購入してお渡し。
普通・ネギ多めでお願いしました。

サッパリフレッシュ。
穏やかで優しい豚骨出汁の旨味。
いつになく丁寧な印象で相変わらずクセはなく塩梅も控え... 続きを見る

年明け長浜豚骨

麺始めはこちらで朝ラー。
10時45分入店で先客2名後客3名。
掲題と替玉 (50円) チケット購入して着席。
カタ・ネギ多めコール。

長浜らしいサッパリ豚骨。
白濁した見た目もクセも臭みも全くなし。
サラッとした口当たりで元ダレ控えめ。
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24時間営業豚骨

二日酔い覚ましにこちらへ。
10時20分入店で先客3名後客1名。
辛さを欲し掲題購入してチケットお渡し。
バリカタでお願いしました。

激辛オーダーだが？？と、思わせながら沈んだレンゲを持ち上げれば至極納得。
サラッとしてクセのないアッサリ豚骨。
塩... 続きを見る