仕事終わりのライブ帰りね　さてさて^^; ※23時過ぎてる

てことでコチラね "東京とんこつ とんとら" さん@川越市

やはり選ぶは "こってり正油" ！　

大概毎回これしか頼まん！お値段 税込み¥790

薬味も... 続きを見る

8月　数十年ぶり
おごりとの事でこちらへ
口頭注文　後払い　現金のみ
カウンターもあるがテーブルメイン
店員さん6名ほど

スープは、熱々は良い、かなり作為的な甘さ…今日の体調的にはまずまず、こってり感もまずまず
麺は、中細い、ちぢれたもの、思ったよりだらだらでなく、かなりオールドですが雰... 続きを見る

白濁したスープには背脂が浮き、魚系の出汁も感じられ、旨味の多い複雑な味わいになっています。麺は中太縮れでスープをよく引き上げてくれ、食感もいい感じです。チャーシューはさっぱりしており、スープとバランスが取れています。途中、ニンニクや豆板醤を入れ、最後まで飽きずに食べられました。

8/28 訪問

なんとか昼飯にありつけ、とんとらに駆けつけ。
実家近くにもあり、懐かしい。
にんにく絞り器、香しい。

角煮がとにかく美味い
それ以外は普通　可もなく不可もない
角煮ラーメン以外は70点もないと思う

角煮食べたい時にくる店

海老が水っぽい。
団子みたいの、チャーマヨだった。
鶏チャーシューだった。
錦糸卵が短い。糸じゃない。
トマトは、しょうがない。トマトに期待はしてないし。

今日の愚痴
来週、社外研修があるんだけど、上司がバカだから、前日、普通に仕事だから、23時頃帰ってきて、当日は、6時出になりそう。本人は、ゴー... 続きを見る

平日の昼、川越市内。
真夏日になりそうな陽気です。

こちらのチェーン店でも冷やしメニューが始まっていました。
「冷しつけ麺」を注文したつもりが「冷やし中華」が着ました。醤油かゴマダレかと聞かれた時点で気づくべきでした。

ラーメンデータベースの円グラフに青が入るのが色のセンス悪いと思い避けてきた冷... 続きを見る

全のせってことです。
点数はラーメンだけの評価ですが、店は広いし、座敷もあるし、使いやすいですね。
ラーメンのコメントは、角煮やチャーシューがのってボリュームあるね。
麺の太さが微妙かな。
などなどありますが、一人じゃなく、みんなで食べにきたので、楽しいな、その気持ちを足しおきます。

上記メニュー(580円税別)食べました。
背脂たっぷりの茶褐色のスープ。
くどさは無く食べやすいスープです。
麺は一般的な中華麺。
具はホロホロ崩れるチャーシューが
印象に残ってます。
ご馳走様でした。

10/4(日)
本日は仲間に拉致られ超久し振りに..
『東京とんこつ とんとら 川越店』に深夜の訪問ですw

結構なピリ辛具合のサラッとしたコクウマ担々スープが後をひきコレは美味しいですよ。
固めに茹で上げられた中細麵との相性も良くスープとの絡みも◎！
具材類は少なめで... 続きを見る