【麺】
典型的な中太のちゃんぽん麺。茹で加減柔らかめ。
麺量は少なめ。
野菜のボリュームが多いので個人的にギリギリの量。
【スープ】
魚介系出汁が出ているあっさりスープ。
スープをもう少し飲もうかと思ったが、ハンカチで
汗を拭いている間に丼を下げられそうなり、気持ち
が萎える… ... 続きを見る

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わたしはもちろんラーメンもなのですが、
ちゃんぽんの世界をまったく知らない。。

でもすごく興味がある。。
本場のちゃんぽんとコッチのちゃんぽんではまったくの別物！と長年聞いてきたから。。ラーメン好きな方も1度は耳にした事はあるだろうし、興味を持ってる方も多いはず。。
そして自分みた... 続きを見る

他の料理に＋100円で付けられるみたい　甘～いカレーだが具材もまあまあ入れてくれてて安価

11:00過ぎに訪問。この時間で先客4名後続多数と相当な人気ぶり。店内は細長い間取りとなっており、カウンターと2つのテーブル席が設けられている。それなりの年季が感じられるが、気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男女数名による切り盛りで、接客は手慣れた感じ。

本メニューを選択。暫く待って配膳。「朝のサービス」との事で、ミニカレーを付けてくれた。

具は、スープと一緒に炒め煮されたものがドッサリと盛り付けられていて立派な山を形成。
モヤシ、キャベツが主体と... 続きを見る

長崎菜館はメニュー豊富でいつも悩んで最初のインパクトが強かった皿うどんにしがちですがこの日は初ちゃんぽん。やはり山盛りの野菜が乗ってるいっぱいでした。食べやすい味付けなのでペロリとたべれました。