久しぶりに、「名代富士そば」へ。新橋駅前店へ、行きました。

入口を入って、右手にある券売機で、「朝そば（360円）」を発券。
奥のカウンターにいる、おばぁちゃんに渡し、「冷たい蕎麦、たぬき」をお願いです。

ぶっきらぼうなおばぁちゃん、ちゃちゃっと仕上げて、即提供。

さすがです。
新橋の富士そば... 続きを見る

有楽町駅で乗り換へ、、、というタイミングで、遅い朝の蕎麦朝食を摂ろうと画策したのですが、、、富士そばがない山手線の駅が存在するなんて(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
仕方が無いので、1駅歩いて新橋へ。江戸古来のファストフード「お蕎麦」。手繰ってまいりましょうｗ

シンプルに、もり蕎麦を発注。
初見は、とても控えめに感じる。果たしてこれだけの蕎麦で、... 続きを見る

かき揚げは揚げ置きでしたが、お蕎麦は茹でたて。
休日の午後３時台だったのですいていましたが
平日のお昼は場所柄混雑しそうですね。

かき揚げはパリパリで硬くて衣が目立ちますね。
まあ、硬いといっても、温かい蕎麦と組み合わせれば
適度に馴染んでいい感じになるはずで、
冷やしにかき揚げでは硬くても仕方な... 続きを見る

富士そばンヌ＠新橋

本日はコチラ「名代 富士そば 新橋駅前店」へ伺い「朝そば」を「温かいうどん、たぬき、温玉」で頂いて参りました。場所はJR新橋駅日比谷口、シンボルのSL広場を抜けた所にお店はあります。基本は内幸町で働くサラリーマンのためのお店。故に内幸町OLの富士そばンヌもおじさんに交じっておそばをススられております。ちょっとくたびれた黒のリクルートスー... 続きを見る

朝はイチロー、背番号51

本日は新橋SL広場後方にあるコチラ「名代 富士そば 新橋駅前店」へ伺い「朝そば（きつね）」を頂いて参りました。ちなみに朝そばは全24パターン、そば/うどん、温/冷、たぬき/きつね、生/温泉/ゆで玉子の選択が可能です。故に食券を提示すると共に、「温かいそば、きつね、温玉で」とコールする必要があります。面倒といえば面倒ですが、￥310... 続きを見る

新橋西口広場機関車前

何もせずともお客さんが入っているロケーションにあるコチラ「名代 富士そば 新橋駅前店」。ですが、朝のピーク時にも関わらず、思いの外お客さんが入っていない様な気がします。

でも、おダシをススればその理由は明確です。おダシ薄すぎ...　新橋のサラリーマンオヤジのバーコードヘッドの如く、お寒いおダシ感...　夏ならイイ... 続きを見る

まああまり期待もしていなかったが、やはり蕎麦も汁も天ぷらもイマイチな感じ

所謂普通の立ち喰いそばですね、
つゆ弱し。

先日のかのやさんに引き続き今回も
新橋駅界隈で新規開拓に勤しみました。

随分前になりますが温かいそばを
戴いたことがありましたが季節がら
今回は冷たい肉うどんというチョイス。
ですが早速「ん？」と思う点が複数。

事前によく調べなかった自身のミスですが
デフ... 続きを見る

大変美味しく頂きました
至福です