6/14(金)20時台。先客10くらい。
グルーポンで半額以下でした。
千葉のご当地ラーメンの竹岡式ラーメンを作っている店です。

竹岡式は磯部水産の限定で一度食べたことがあります。
あとは記憶に無いな…たぶんそれだけ。
富山ブラックは何度かあるんですが。

店は資本系というかチ... 続きを見る

6/5（水）20：15　前3後3　

竹岡式？
濃いめの醤油スープに厚いラードの層があるビジュアルは確かにそれを思わせるものがある。熱々スープを啜ると醤油自体のコクが動物系の旨みを下支えに広がる。酸味がやや効いているかな。魚介系はほとんど感じないのは竹岡式らしい。

中細ストレート麺は硬めに茹で上げられしっかりし歯ごたえがある。これは乾麺ではない。

具はザク切りの玉ねぎが、多めに乗り、玉ねぎの甘みがスープとマッチしている。ネギ少量。メンマは標準... 続きを見る

武蔵小杉からの帰路、そのまま副都心線で帰ろうかと思いましたが、
思い立って目黒線に乗り換え、コチラも開店以来のＢＭ店に初訪です
所謂、竹岡式と言われる同メニューを麺固めでオーダーしました
待つこと7，8分で配膳されました
チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔にタマネギなど
スープは濃い醤油色、チャーシューの煮汁でも使われているのか、
豚系の味もします
麺は中細麺、目立った特徴はありません
スープに残る独特の風味が少し気になってしまいました

高輪台にあった竹岡ラーメン梅乃屋がなくなって以来
白金台周辺に竹岡ラーメンがまたやってきました。
ちょっと値段が高いかなぁって入る前は思っていたのですが
ボリュームが結構あるので値段相応かなって思いました。
竹岡ラーメンは何店か食べたけどその中でも一番おいしいし

スープ…☆☆☆☆　基本的にスープは似たようなもんですがタマネギとよく合います。
麺…☆☆☆☆　麺もよかったです。
具…☆☆☆☆　具もなかなかよかったです。トッピ... 続きを見る

特製醤油ダレラーメン750円を注文。

卓上にもやしがあるので食べて待つ。
ピリ辛の胡麻風味で酒のつまみになりそう。

ラーメン登場。

玉ネギ、メンマ、のり1枚、チャーシュー2枚トッピング。

小さいブロック状にカットされた玉ネギがスープ... 続きを見る

1月12日（土）14：10頃　　初訪問。
先客　3。　後客　5。
　　　
この日は、JR目黒駅で乗り換えのタイミングでランチをする事に。
プレオープン中であるが、新店初レポを試みる。　写真撮らないくせに＾＾；

店内に券売機はなく、2段式カウンターの手前から2番目に着席。
メニュー表を見ると、プレオープン用っぽい。
が、その中から1番安いデフォの表題メニューを、口答で女性スタッフにオーダー！
厨房には店主。... 続きを見る

出汁の味を感じることが出来ませんでした。