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「こってり(大)」@天下一品 土居田店の写真休日11:30頃訪問。並びはないもののほぼ満席状態。

迷わず「こってり」をオーダー。今回はトッピングやカスタムはせず、あえてデフォルトで挑戦してみました。

やっぱり…これが一番うまい!スープのとろみ、鶏の旨み、独特のコク。全部が絶妙にまとまっていて、「これぞ天下一品!」と感じる一杯でした。途中でニンニク追加で、味変... 続きを見る

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「こってり(大、ニラにんにく)」@天下一品 土居田店の写真天一祭も始まってるので、休日12:30頃到着。何時もより賑わってる気がした。それでも並びはなく着席。

「こってり(大)」をオーダー。今回は初めてトッピングに“ニラにんにく”を追加してみました。これがまた旨い!こってりスープとの相性は抜群で、ガツンとしたパンチが加わって食欲が止まりません。

ただ…ちょっと高い。トッピング込みだと結構な金... 続きを見る

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「こってりMAX(大)」@天下一品 土居田店の写真平日11:50到着。並びはなくそのまま入店。京都の天一がニュースになっているので心配したが、オープンしていて安心!!

今日はひさびさに「こってりMAX」。
最初の一口から、スープというより“ポタージュ”を思わせる超濃厚さが舌に絡みつきます。通常のこってりでも十分個性が強いのに、MAXはその上をいくドロドロ感。レンゲが重たく感じるほどで、飲むという... 続きを見る

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「絶品+味玉」@天下一品 土居田店の写真なんとなくここの「絶品」が食べたくなりちょうど昼時だったので訪問。

冷房の効いている店内,「絶品」のニンニク入りと煮たまご(味玉)を注文して待つことしばし。
登場したのは相変わらずのドロスープの一杯です。とりあえずスープを一口。ドロッドロのスープで前回の教訓からラーメンダレを一周回しかけます。すると味が引き締まり大分好みの感じになりました。旨いで... 続きを見る

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「絶品+味玉」@天下一品 土居田店の写真松山環状線沿い。立地的に慣れない方だと通り過ぎてしまうかも。

こってりより濃厚という「絶品」をにんにく入りで注文し待つことしばし。登場したのは白濁した一杯です。
スープを一口。スープの概念に含まれるのかわかりかねるほどの超ドロドロスープで重いです。感覚的には東京の下頭橋ラーメンの雰囲気が漂うスープです(下頭橋は豚骨+背脂ですが)。麺中細ストレート... 続きを見る

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75

昨年9月にオープンしたときはオリジナルに忠実な作りだったが、一時いいかげんになっていた。ミーハー達が殺到したためと思われるが、最近ややまともな味に戻ってきた。
直営店の味にはまだ到達できていないが、身近に店ができたことは喜ばしい。

このラーメンはラーメンの次元を超えたラーメンである。ラーメンと呼ばず、「天一」を愛称とする好きな人だけが食べにいけばいい。ミーハーは来るな。

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30点未満

ウケ狙いで1回行くだけでいいと思う

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超こってり系醤油ラーメン。他にはない味で、好き嫌いが分かれそうだが、はまればやみつきになる。
スープはどろどろとしていてごはんに合う。

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「らーめん こっさり」@天下一品 土居田店の写真かわらぬ天一の味です。関西、中部よりはやや優しい味かも。

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ローカルな味であれば許すが、全国展開するラーメンでは無いと思います。

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店舗情報

店名天下一品 土居田店
住所

〒790-0056 愛媛県松山市土居田町92番地1

電話番号089-934-6315
営業時間11:00~翌2:00
定休日無休
喫煙

禁煙

アクセス
【電車】
◆伊予鉄道郡中線『土居田駅』より徒歩約13分

【バス】
◆伊予鉄道 松山中央公園線『和泉北停留所』より徒歩約3分
伊予鉄道郡中線『土居田駅』(840m)
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駐車場

駐車場あり

18台

オープン日2006年9月15日
メニュー
タグ自家製麺
外部リンク
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