独特な甘さは味噌そのものだけでなく、恐らくすり胡麻が含有されてありそうな塩梅。
甘さが強めの味噌ラーメンが苦手な自分としては、卓上にニンニクがあるのは実にありがたい。匙一杯入れれば獰猛さが出てきます。
麺は中太平打ち卵麺、ややウェーブ気味で味噌ではよくあるタイプ。チャーシューは炙りがしっかりと入っていて香ばしい。と同時に固くなってしまっている。モヤシがこんも... 続きを見る

家族で、平日19時頃来店しました。
比較的店内は空いていて、待ち時間もなくスムーズでした。
ボリュームがあり、チャーシューがとても自分好みで美味しかったです。
このご時世値上げは仕方ないですが、もう少しお財布にやさしいと嬉しいかな。
また伺います。
ご馳走様でした。

本日は越谷の「マルキン本舗 大間野店」さんにお邪魔しました。約1年ぶりです。勤務先のすぐ近くにあるお店で、味噌ラーメンが食べたい時にたまに利用させてもらってます。レビューは初めてです。ワタクシ辛い物好きで、割と定期的に辛いラーメンが食べたくなります。直近だと「桐龍」さんの“辛いまぜそば(3辛)”や「ボディブロー」さんの“ラーメン+辛味”と二郎系が多く、久々に味噌系が食べたくなり... 続きを見る

シャキシャキの野菜に、甘めの濃厚味噌でとても美味しかったです。スープがぬるかったのが残念です。次回は熱々で食べれることに期待！

スープは、やや甘めなコクがあり美味しい。
麺は味噌ラーメンでは当然の黄色い中細縮れ麺。
野菜は中華鍋で炙ってあるようでとてもいい感じ。
またトッピングの炙りバラ肉は少し濃いめの味付けでとても美味い。
後半に、卓上のすりおろしニンニクを投入すると旨さアップされスープも飲み干しました。
全体的には、まとまった美味しいものでした。
次回は、また違うメニューも挑戦し... 続きを見る

9月14日（水）12時31分着、座れる

口頭注文にて「激辛オロチョン味噌ラーメン（970円）」＋トッピング一生無料券で「炙りチーズ」

先ずはこのビジュアル､まるで綺麗なサラダ!
ネギとモヤシが美味しいです

そして真っ紅な鬼の激辛スープ
勿論辛いです
でも... 続きを見る

口に合わなかったかな😅
麺は伸びてて、スープも薄口、チャーシューは噛みきれない、卵は色がついてるだけ。

ごちそうさまでした

5/16 11:00開店に着。既に10名程の先着。
スープは、やや甘めなコクのある美味しいやつ。
麺は、中太ちぢれ麺でスープと絡みやすい。
チャシューは、炙ってあるようだが風味が感じられず肉肉しい硬めのやつ。
ばら肉は、ご飯が欲しくなる濃いめなやつ。
全体的には、まとまった美味しいものでした。
後半に、卓上のすりおろ... 続きを見る

11月1日(日)夜訪問。
満席ではないが7割程の客入り。
カウンター席に座り表題を注文する。
やや甘めのスープに味噌ラーメンらしい中太縮れ麺。
卓上にあるおろしニンニクを投入するとパンチが効いて美味しい。
チャーシューは炙った大きなバラが3枚。
味付けは薄め。
全体的上手くまとめられてる味... 続きを見る

濃くがあるのに、まろやかな味の味噌。
数ある味噌推しラーメン店の中でも今まで食べた中では、上位に入る御気に入り店です😅