美味しかったけど残念ながら閉店してしまった

春日部イオンに買い物に来たので、２Ｆのフードコートに在る此方のお店に立ち寄り未食の味噌を頂きました。　
午前11時30分頃にお店の窓口で目的の首題メニューを口頭で注文。　　
程なくすると出来上がりを知らせるブザーが鳴ったので窓口へ。　
出来上がった味噌ラーメンを見ると七味が入ってないようなので窓口の横に有る調味料を見ましたが七味系の品は無... 続きを見る

口頭注文、現金払い。呼び出しベルを渡され 待つ事5分、御対麺です。まずはスープを一口、あっさりした醤油で旨い。麺は細麺です。穂先メンマとネギ、海苔 旨し。味玉はしっかりした味でGOOD。チャーシューはアブラが多いかな〜。ゴチソウサマでした。

「スープの時代から麺の時代へ。 スープ命。秘伝のタレ。と昔から言われてきた。いやしかし、俺は麺が大事だと言い続けてきた。 ラーメンにとって、やっと麺の重要性が認知されて来たようだ。 麺が変われば、スープが変わる。（もっと旨くなる） フードコートでも手加減しないぞ！旨い麺を作って万民のお客様の舌を唸らせてやるよ！ 」
佐野さん（らーめんの鬼）のご冥福をお祈りい... 続きを見る

１２月２３日（月・祝）１５時訪問(^^)v
開店日　２０１３年３月５日
あの佐野実さん監修のお店ですね(^^)v
先日の「大つけ麺博」ではご本人にお会いしました(^^ゞ
佐野さん監修のお店は良い材料を使うので有名ですがフードコートの普通の醤油ラーメンで７５０円と言うのは高い感じですよね(^_^;)
まあ、デフォなんでその「醤油ら... 続きを見る