2016.7.3
　月に２日のみラーメン屋と変貌するうどん屋さん。やっと食べられる機会がやってきた。
　カウンターに座ると、目の前が麺打ち場。麺の端切れがまな板上にいくつか乗っていて臨場感あり。
　おばちゃんが接客で若いご主人が奥でラー作り。ラーメン屋では見られない器具のようなものを使っているみたい。ちゃんと見ていたら面白かっただろうと、スマホ見た... 続きを見る

12月6日　開店時間間違え　ちょと寒い中待ちました　久々の訪問となります

中細麺エッジのしっかりしたもの、ダラダラしたものでなくやや硬めな仕上がり、麺面非常に整ったものでなかなか食べられない独特な食感はなかなか楽しい
スープは、鶏？感じさせつつ、濃すぎ程よい濃度
野菜は麺に押される事なくしっかり主張あり、野菜は茹系か... 続きを見る

1月3日(土)

前日の夜に新潟を発車する池袋～新宿行きに乗務(^^)v

越後川口から関越トンネルに入るまでは猛吹雪で途中何度も除雪車に引っ張られたので池袋には45分遅れww
その後、新宿でもお客さんを降ろして入庫したのは35分位の遅れですかね？

とりあえずは今回も無事に帰って来れて帰... 続きを見る

2014年6月22日昼訪問

正月食べ逃した以来のラーメンの日
今回は2日目の日曜日に訪問できました
雨の日で駐車場満車でしばし待ち
店内は意外と空席多数でした
カウンター真ん中に腰掛けて表記を注文です
細麺もできたみたいですが太麺をそのままチョイス
ラーメンの日でも店... 続きを見る

名が知れた、おいしいうどん屋さんができたということで初訪問。

駐車場は店舗隣に完備。

店内はカウンターと小上がりの小さな店舗。

メニュはざるから肉汁、名物のカレーうどんなどがあったが、

彩り鶏づくし旨塩うどん

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前回、満席で断念したので、今回は開店前に行き、一番乗りしました。
早速、カレーうどんを注文しました。ルーが抜群で、他のカレーうどんとは一線を画する美味しさです。最後にご飯を入れてカレーおじやで完食です。

1月2日　久々にら－めんを販売するとの事で訪問しました
麺・真っ白で真四角なエッジが確認できるもの、表面はツルツルしていてうどんそのもの、噛んだとき適度な弾力と粘りがあり、スルット入っていくのど越しも楽しめるもの
ス－プ・透明でインパクトはなく、塩分も最小限、出汁も濃すない、どちらかと言うと関西風のうどんに近いか…ただなにが引かれるものあり良い出来... 続きを見る

１月３日（金・休）１１時訪問(^^)v
開店は１１時３０分からですがもう外待ち５名(^_^;)
駐車場が３台分しか無くもう一杯だったので少し先のスーパーの駐車場に駐めてきました(^^ゞ
年に２日間しからーめんが提供されないこのお店、名前の通りうどん屋さんですがこの２日間は通常のうどんはメニューに無く、らーめんのみと言った変わったお店でずっと伺いたい... 続きを見る

平日の夜に訪問。

狭山市のお店の時はなかなか行けず､2回程行けば2回ともclose…。
今回やっとの訪問デス♪


ガラガラっと引き戸から入店し
“いらっしゃいませ～”と懐かしい店主ｻﾝの声と顔。

その昔…コチラの店主ｻﾝがラ... 続きを見る

てゆかココゎ移転前の狭山市時代からチェックしてたがなかなか来れなかったお店...この正月３日間（２～４日）ゎ毎年恒例＆昨年の半ば頃に定期的に出していた「ラーメン」が食べられるとのコトだったのでガンバって逝ってみまんた♪...(-_-;)v

１１時ちょい過ぎ頃に店着...先客６後客１...取り敢えず漏れ的に１番気になってた１日１０食限定とゆ『焦がし醤油らーめ... 続きを見る