丁寧なとんこつスープは凄い深みを感じます。
辛ネギ投入でパンチの効いたコクのある味に変貌！！
この辛ネギただラー油であえてるんじゃなくしっかり味付けされてることにこだわりを感じました！またきます！

環七ちゃっちゃと噂にきいて行ってきましたが！！
いや〜！昔からラーメン食べ歩いてる人は感動するんじゃないかなー。間違いなくこの辺りのらーめん屋では1番だと思う。
昔の下頭橋ラーメンや土佐っ子にハマった人は『これ、これ！』と思って懐かしさが込み上げると思う。少なからず私は感動。
使ってるのがブランド豚って話で、下頭橋ラーメンとかにある雑味？？みたいの... 続きを見る

再始動ときき行ってきました！数年前に伺った時は青空の下でしたが今回からは立派な建物の二階。久々にゴルジラーメンを食べようと思って楽しみにいきましたが、しこしこつけ麺なるものがある、、猛暑でもあるのでついついつけ麺を注文。大丈夫かと不安にかられながら待ってましたがついに登場したのがこの代物。ワカメがゴッソリのった迫力の見た目。
さっそくいただいてみると、通常のつけ麺と違... 続きを見る

２０２４年４月２７日、ラー麺ゴルジ、復活です！！
ほぼ一か月を過ぎてしまいましたが、この情報を聞きつけ、やってまいりました、この旭に！
ずっと超宿題店でありながら、休業が続いていた（というか、もう閉店なのかなと半ばあきらめていた）ところ、この復活の話はまさに、青天の霹靂！ようやく、対麺できです！
店構えも前の外のみの座席から、完全な店舗型にモデルチ... 続きを見る

具：チャーシュー・シナチク・ネギ・煮玉子半分
麺：縮れ中太に近い細麺
スープ：豚骨塩・背油

嫁がここの背油が好きだということでままたまた訪問。

どうも自分には塩味が合わないようです。それともここの塩が合わないのか？

若い従業員が入ったようですが、要領が悪いようでパンク町田さ... 続きを見る

2014/7/18

この日は久しぶり、会社の波乗り仲間と千葉北方面でセッション♪
毎度楽しみ、帰りの寄りラーなんですが、以前から飯岡方面に来たら寄りたいお店があったんですよね～
そのお店はこちら『らーめん ゴルジ』サン
波乗り仲間に「気になるお店があるので行ってみない？」と無理くり了解を経て、秘境の旅にレッツラGO!... 続きを見る

秘境ラーメンｗ　以外にも続々と来客
女性店主？一人で切り盛り。やや待って提供。完全セルフのため
熱々のドンブリをテーブルまで運ぶのに一苦労。
二郎バリの油の層がありますね。早速ズバズバ、ストレート細麺茹で加減はGOOD!
スープは見た目に反してカエシがやや弱いライトか。けど背脂たっぷりなのでジャンク
チャーシューは大ぶ... 続きを見る

具：チャーシュー・長ネギ・シナチク・煮玉子半分
スープ：豚骨　背油　こってり醤油
麵：中太やや縮れ麺

また来ちゃいました。
今日はRocky焼豚麺（限定）を注文。到着が11時半頃で前客8人程度。待つこと２０分弱でご対麵！

やっぱりスープが汚い。でも旨い。絶妙な甘さが口に広がる。けど、猫舌の自分にとってス... 続きを見る

2014年3月17日、千葉県旭市巡りしました。

11時15分頃、到着。客無し。

確かにこのラーメン、時間がかかりました。
ダチョウを見たりしても、それでも時間がかかるなぁと思いました。

15分以上待った気がしました。

正直、この値段でこの量は... 続きを見る

千葉のド田舎の中ににある秘境系ということで行ってきました。
下調べしたうえで行ったのと、ちゃんと看板が出ているので、迷わず到着することができました。
営業開始後であったのですが、先客がいなかった為か、営業している雰囲気が感じられず、
駐車場所もよく分からなかったのでまごまごしてたら
こちらに気付いたみたいで案... 続きを見る