いろいろ食べましたが麺紀行さんではこれが一番です。

うまい！！
高いと言う方もいますが仕事とのバランスはいいと思います。

辛うまで言うと近くの目黒中本も大好きですが、こちらもかなりの上品なうまさです。
チーズとの相性がって書いてありましたが試してみたいです。

美味しかったです。

ごちそうさま。

味噌ラーメン880円を注文。
ランチタイムで香味玉子付き。

なかなかの大きさのどんぶり。

もやし、玉ネギ、ニンジン、ニラ、白菜、きくらげ、豚バラ、味玉がトッピング。

中華鍋でスープと一緒に高温で炒められた野菜は熱々シ... 続きを見る

初訪問。

一口目、あっさりとしながらも野菜の旨みがにじみ出たスープが印象的です。あまり炒めた感はしませんが、野菜の旨み、甘みは感じられます。
麺はやや平たい中細麺ですが、食感はタンメンに合っている感じがします。
具材は豚肉、もやし、はくさい、にら、にんじん、たまねぎ、キクラゲ、味玉が入っています。豚肉は炒めではなく味付けで、みりん系の味... 続きを見る

12月29日　13：30頃訪問　先客2名　後客2名　カウンターやや狭し・・・ラー油無
麺・細麺はやや硬めな仕上がり、麺の味自体はやや淡泊か・・・量は160ｇ程度でしょうか（？）
スープ・スープは濃いめでありませんが野菜からくるエグミを上手に抑えつつ、野菜の旨味を感じられるものです。
具・野菜もやや硬めな仕上がり、量は多くありませんが自分的には満足で... 続きを見る

蒲田の新店を逃したhimaさんに捧ぐ五反田新店のシャキアツな一杯。

ぎんやにフラレて今日はコチラへ

12月26日21時35分到着。先客7名。後客2名。

二日前にも来たが、今日は終了と言われて泣く泣く帰った。

五反田の遊楽街、玄の跡地にできた新店。

早... 続きを見る

タンメンを注文。
800円と多少高めだが、具が充実。
特に、玉子がすごくおいしい。

（１）具は、
①炒めた野菜（ハクサイ、玉ねぎ、ニラ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ）⇒モヤシ少なめ、キャベツ無しでシャキシャキしていて、量は少なめだがおいしい。
②肉：別に味つけされた豚肩ロースかな。味は普通... 続きを見る