市川での用事を済ませ、遅めのランチを原木中山のとあるラーメン店を目指したが、到着時ちょうど昼の営業を終了したところだった。時に14:30。仕方なくRDBで近くの店を検索するとこちらがヒット。昔、ラーメン香月が好きだったこともあり是非行ってみたくなった。ところが営業時間が夜のみとなっている。残念だなぁと思いつつも、現在新型コロナの影響で緊急事態宣言中。夜の営業ができないために営業... 続きを見る

背脂チャッチャッ系ですが上品で意外とアッサリしています。
ばっ玉ファイブは全部乗せみたいです。
店主さんも丁寧にラーメン作っています。
太麺細麺全てのメニューで選べます。
個人的にはワカメトッピング欲しかった。
美味しかったです♬

薄い豚骨に軽く背脂を振るタイプ。醤油、塩、味噌となんでもあるのはちょっと残念。味噌には太麺、他は細麺を使うとの事。選べるらしいがちょっと残念。
一杯のラーメンをすごく丁寧に作っている。しょっぱさがなくマイルドで上品な印象。

平日の夜中２時に訪問。さすがにお客は一人でした。

麺：中太の麺 普通です
スープ：みためほどこってりしておらず、味噌も平面的な味でコクなどの深みが欲しいところ
具：味玉の湯で加減は絶妙もう少し味が染みているとよかったな

夜中まで営業しているのが最大の特徴といったところでしょうか。

1月20日(月)

昔行った未レポのお店、久しぶりに伺ってみました。
チャッチャ系の名店「らーめん香月 恵比寿本店」さんの流れを組むこちら、修行先は西新井の「らーめん涌井」さん。
殆どの人が知らないお店なんじゃないでしょうか、過去レポは4件とかなり寂しいです。
営業時間が夜のみなので、その辺りも影響しているのでしょう。... 続きを見る

おすすめできる、おいしいお店だと思います。
ばっ玉ファイブは値段の割に具が多く乗せてありお得です。