以前から一度行ってみたいと思い、5月29日のお昼に妻と訪問しました。
メニューは中華そばを注文。お客様が満席で店内で少し待ちましたが、待っている間に店主のお母様らしき方が注文を取ってくれ着席して間もなく着丼となりました。
まずレンゲでスープを3杯ほど、醤油がまろやかに仕上げられていて自分的にはちょうど良い醤油の濃さでありました。スープを口に入れても醤油味があ... 続きを見る

（２/２食目）　　　

当日の2杯目は、先ほどのお店から200～300メートル離れた場所に在る此方です。　
午前11時30分頃に入店して、カウンター席に座った私はメニュー表から主題を選び、口頭で注文しました。　
ＢＧＭに懐かしい歌が流れる店内の隅には製麺機が置かれてます。　
尚、当日の入り状況は先客はなく後客... 続きを見る

美味しい醤油が食べたくなりコチラへ。
醤油製造会社の直営店？だと聞いているので、楽しみです。
６日、１３：２７分到着。空席１。
狙いの品を口頭注文して暫し待機。
店内はトタンなどを駆使してレトロな雰囲気に仕上げられています。
なかなか良い雰囲気ですが隣との間隔がかなり狭く、混雑時はかなり窮屈。
店員はご夫婦らしきお二人。
接客態度は問題なし。

待つこと４分ほどで配膳。
「中華そば」王道的ビジュアルに揚げネ... 続きを見る

醤油屋さんがつくる醤油ラーメン…やっぱりこくのある醤油を使っているなぁ～ 揚げ葱と炒めたもやしがスープに絡んでいい味出してます。めんまの替わりの筍…こりこりいける♪ 自家製麺の細麺も腰があって旨い!! 予想外(笑)に美味しい中華そばです。

2013年06月23日日曜日19時15分訪問

休日の地元ラー活動。目的は近くの菜だったんですけど、この時間で早くもスープ切れという出鼻をくじかれる結果だったので、とぼとぼ歩いてこちらへ。オープン当初に来て以来の訪問です。

先客一名で、後客五名。なかなか繁盛してますかね。地元の店が賑わってくれているのはありがたいこと... 続きを見る

5/11、13:05頃訪問。
ＢＭだったこちらにようやく訪問。
この日は雨だったにもかかわらず店内は満席状態の継続～
うまいことカウンター席が空いたのでそちらにお邪魔。
そして、目の前のメニュー表と睨めっこ！
とはいえ、すでに食べるものは事前協議で決めていたので、もやしそば(700円)と、これは全く情報なしだったあらび... 続きを見る

[状況]　http://ramendb.supleks.jp/review/775016.html
[個数］5個。
［大きさ］一般的なものの1.4倍くらい。
［中身］肉主体なもの。にんにくの効果はほどほど。餡の量は普通。
［特徴］手作りされたもの。やや不均一なもの。
［価格］納得。
[総評]　フライパンで焼き上げる餃子... 続きを見る

日毛近所之シンプル懐古な醤油葱中華麺

ひっさし振りの（準）地元です。ニッケ・コルトンプラザの近くになんだかウマそなお店ができたそうな。コルトンプラザは、我が家の子供が小さい頃、毎週のようにショッピングを楽しんだ場所。目をつぶっても、行けるわけはありませんが、車で20分もかかりませんわ。

　ニッケとは。日本毛織株式... 続きを見る

3月24日（日）13：50頃　　　初訪問。
先客　　5。　　後客　　3。　　

この日はチョットだけ仕事の為に、この店近くを車で。　少し離れたCPに停め、少し歩いて到着！

店内に券売機はありません。
正面の厨房前カウンターの左端に着席。　厨房は店主・奥様？の計2名体制。　
目の前の店主に、口答で表題メニューをオーダー！　後払い制。
店内右側カウンターの裏には、製麺機。　下総醤油を製造している会社... 続きを見る

あっさり醤油スープです。「醤油専門」をうたっており、私は存じないのですが、下総醤油を使っているようです。醤油の味が奥深くしっかり感じられて中々いい感じです。焦がしネギがいいアクセント、メンマではなくたけのこに感じたのですが・・メンマだったのかな？素材は同じだから、ま、良いか。
チャーシューは薄切りですが香ばしさが感じられてて個人的には好きです。派手さはないけど、好感の... 続きを見る