有名な居酒屋の〆の一杯です。
　豚骨とありますが、ワイルドな豚骨臭さはありません。白濁したスープは、むしろ飲みやすい。ストレート細麺は固めの仕上がり。ザクッとした歯ごたえでした。海苔、わけぎ、紅しょうがのトッピングでした。
　料理は感心するほど美味しいのですが、ラーメンは普通の出来映えでした。

有名な九州料理専門の居酒屋です。その〆の一杯を頂きました。
　白濁したスープに、ストレート細麺に大きめのチャーシューが１枚、ノリ１枚、刻み葱とシンプルな出で立ちです。
　スープに臭みはありませんが、甘めの出来具合です。大きめのチャーシューには包丁が入れてあり、食べやすくなっています。しっかりと肉の味がしました。
　料理がおいしい店なのでラーメンにも... 続きを見る