クリスマスイブの雨の14:00前。
タイミングばっちり。
待ちなしで着席。

兆徳そば、
麺は中細のストレート。
ギリギリダマにはならない、柔らかめ。
スープは清湯の醤油。
予想以上に上品な醤油。
すっきり、あっさり。
ここにニン... 続きを見る

クリスマスイブの雨の14:00前。
タイミングばっちり。
待ちなしで着席。

玉子チャーハンは塩味。
玉子とネギだけの黄金チャーハン。
聞いたことある短い炒め時間ではなく、
しっかり炒めた、
パラパラよりのふっくら。
味... 続きを見る

兆徳（兆徳そば 半チャーハン）
#ラーメン #ramen #兆徳 #本駒込 #白山

1995年創業の老舗町中華
臨時休業や行列に断念して長らくの宿題店だったがようやく訪問
麺メニューはラーメン、兆徳そば、味噌ラーメン、トマト麺などでセットメニューや一般料理も豊富
兆徳そばと人気の半チャー... 続きを見る

食べログ百名店にも選出された玉子チャーハンが超有名な街中華「兆徳」さんへ！😋

兆徳そば（ニンニク味）・半玉子チャーハン・餃子を注文です🤤（欲張りすぎ😅）

チャーハンが有名なのでラーメンは標準かと思いきや兆徳そば（ニンニク味）の
スープから薫るニンニクのパンチ力にまず食欲をそそらされる！！😋😋😋
ラーメンて... 続きを見る

土曜日の12時12分に到着。外待ち33名の列に接続。13時に店員さんが出てきて注文取りが始まる。昼のセットで食べ物は標題をオーダー。入店は13時38分。入店時に瓶ビールを注文。店内はカウンター8席と4人卓が3卓。着席と同時に冷えたコップとスーパードライの中瓶が登場。サービスつまみはザーサイ。調味香辛料に漬けたものを塩抜きした本格派。大好物すぎて嬉しい。まずは玉子チャーハンの半分... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：東京メトロ南北線本駒込駅の南、「本郷通り」沿いにある。
・店の外観：年季の入った建物、赤色の看板、紫色の暖簾、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンタ－が約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１２人ほど。
・店員　　：... 続きを見る

平日の１１時前に到着。
自分の中の宿題店であるこちらに来店。言うまでもないが、チャーハンをお目当てにしてものすごい行列がいつもできていると聞いており、今回は終日フリーにて列に接続。
前３人で、先頭は白人女性であった。
開店１０分前に点呼が始まり、２分過ぎてから入店。２６人が待っていた。
カウンターに着席し、卓上のメニューを見ると... 続きを見る

良く通る道で行列を見かけて気になって調べてみると老舗の人気店との事で初訪問。開店20分前待ちの到着で10人待ちに接続した。5分程遅れて開店。開店時で35人程の大行列だ。口頭オーダー、後精算のシステム。チャーハンが人気との事で、ラーメン・半チャーハンをオーダーする。店内は年季の入った街中華然としており、厨房男性2名、女性1名、列整理と配膳担当の女性1名のオペ。カウンター8席あるが... 続きを見る

過去レポです

2019/6/27
白山で麺友さんと飲み会。久しぶりのHINATAでしたが、大分変っちゃいましたね。
予約しようと電話しても出ないし、DMしても返事がないし・・・入店してから返事がきました。
取りあえず3人で乾杯です。(●*’v｀)ノ生ビール生ビールヾ(o´∀｀o)ﾉ♪

メニュ... 続きを見る

前回は行列にたじろぎ方針変更しましたが、今日は開店30分前に到着
それでも既に8人ほどの待ちに接続
ギリギリ1巡目に入れました
炒飯と餃子が狙いでしたが、麺は店名を冠した一杯をオーダーしました
配膳と同時にニンニクの香りに食欲がくすぐられます
スープはあっさりとした醤油、そこにニンニクのパンチが加わっていますが、元のス... 続きを見る