東北駅そば行脚、第二日目計７食目となります。
　ここ、駅待合室内にあるそば屋で、醤油、味噌、海鮮、チャーシュー麺など豊富な種類のラーメンが人気なのですが、アタシャ、そば行っちゃいますよ～。
　ここ、かなりこだわりがある駅そば屋なんです。
　「３つのお約束」と称して、①国産小麦粉使用、②岩手県産そば粉使用、③北上山系伏流水使用となってます。... 続きを見る

23.8.17　11:00分訪問。
乗り鉄で釜石線に来て釜石駅で一旦降りる。
駅の待合室の中にある。
立ち食いスタイルの店で券売機から標題を選択する。
この他にもリアスラーメン、ラガーラーメンが有るが、
トッピングで名前が違うらしい。
あっという間に着丼です。
麺が極細麺なので早... 続きを見る

釣り帰りにあったかい食べ物をと、何度となく食べている安定の「そば処釜石」へ。前客2名、後客4名ほど。昼時間のピークか？「天ぷらうどん」を注文。店員2名、仕入れ云々を話し続けていたので「うどんです」と念押し。なのに、作り始めたのは玉子イン。「天ぷらうどんです」の指摘で作り直す。注文を聞くより内部の話しが重要らしい。さて実食。出汁が大幅変更らしく、以前までの安定の旨味なし。黒のスー... 続きを見る

年に一度くらいのペースで釜石に来ていますが、なかなか縁がなかったお店。三年前は大船渡で遅めのお昼を済ませてからだったのでお腹が空いておらず断念し、一昨年は営業時間が短くなっていて入れませんでした。去年は釜石に来なかったので今年、待望の初訪問です。
帆立もカニもイカもムール貝もわかめも入って680円はうれしい。一口目は薄く感じますが、箸が止まらなくなる味です。昼時ともな... 続きを見る

2015.5.15　 PM12：20　　店内客入り６割程　　後続チョロチョロ

仕事の移動中にうどん
券売機で食券を購入し、高台に食券を乗せうどんで注文
スタッフはオバチャン１人で切り盛りしており、相変わらず不機嫌そう(^_^;)
客の７割はラーメンのようだが、ココはそばかうどんやと思うけどな～

ちなみにラ... 続きを見る

2013.11.6　　 PM12:15　　 混雑


仕事の移動中に駅そば
券売機で食券を購入し、食券を提出
シープラザが休館日という事で、こちらに人が流れた模様
いつもは２人いるオバチャンもこんな日に限って１人という運の悪さ(>_<)
かなり苛立っており、... 続きを見る

１０／１２ 　　PM12：20 　　店内先客２組３人　　 後続チョロチョロ


仕事の移動中に駅そば
券売機で一番人気と書かれた表記の食券を購入し、おばちゃんに食券を渡す
おにぎりはカウンターの前に並んでいるモノを現金で購入
スタッフはオバチャン２人体制、熟練の流... 続きを見る

朝からの釣りの後、ほっとあったまりたく、旨い出汁を思い出し、そば処釜石へ。暖簾が変わっていたが気にせず注文「天ぷらうどん」。住居2名が仕入れ云々との会話を続けており、確認のため再度「うどんでーす」。まだまだ不安で作業を注視、天玉うどんを作成中のため、「天ぷらうどんです」と3回目。「天ぷらですか？」って聞き返される。その後も別の客から「焼豚が入ってない」の声も。比較的年配の女性が仕切っていましたが、若い男性の方に任すべき、手際も応対も適正がありません。味は大幅にレベルダウン。JR運営時の旨さは全くなし。元に戻ってほし... 続きを見る