【今でもゲップが煮干臭】
これまで兵庫のラーメンと今ひとつ相性が良くなかったのだが、やっと期待に応えてくれる店に出会えた。
朝ラーで知られる青森煮干スタイルのこの店。
基本的にメニューは煮干しそばと油そばの2つ。
これにバラチャーシューが入ったり、麺量が増えたりする構成。
ちょっと欲張って肉・煮玉子増しをオーダー。
麺... 続きを見る

本日は所用の為、11時過ぎに訪問し、大半のお客様が注文している(と思われる)背あぶら濃厚魚介中華を食べました。なるほど、これは美味いですね。あのライスとの相性もばっちりです。
ただ、40過ぎの私の胃には少々重たく感じました…。
若い人には間違いなくウケる味です。

本日も一番乗りで訪問しました。煮干し中華の大か中か迷っていましたが、評価の高いライスを食べたかったので中に。
まず始めにスープを飲みましたが、それほどニボニボしておらず、あっさりとした印象でしたが、食べ進めて行くうちにジワーっとニボ感が出てきて美味しかったです。個人的にはもっとニボニボしてても良いと思いました。
このライスも評価が高いのが納得出来る美味しさで... 続きを見る

単身赴任5年目にして初の訪問です。事前にRDBのレビューを読み、開店一番で特製つけ麺をオーダーし、待つ事約5分で配膳されました。
出身が東北なので、この醤油味が強めのつけだれ私は嫌いではないのですが、関西の方々には受け入れられるのでしょうか？
途中でお酢を麺の一部に少量かけて食べ、最後の方に唐辛子を麺にかけて食べると、飽きずに完食出来ました。
この... 続きを見る

先月のお話で恐縮です。平日の13:30頃の訪問。4名の先客様ですがソロの客はカウンターに詰めるように案内されます。以前からこちらのデフォと思われる表題を頂きたく、食券を「大」にて購入します。

5分程待って運ばれてきましたのが写真の一杯。大ぶりのチャーシューが目を引くビジュアルです。頂いてみますと、煮干しがジンワリと先行します。エグ味を感じる程では無いのです... 続きを見る

本日、遠征の第一弾。夙川より徒歩で訪問。

スープは、しっかり煮干しの効いた醤油味に多めの背油が載ったスープ。

麺は細めのストレート麺。チャーシュウは豚肩を大きく薄めにカットしています。

寒い青森出身のお店だけに、ちょっと味が濃い（辛い）感じがします。点数は７５点。

薄めのスープならあじ節塩をチョイスしたほうが良いかと思います。

土、日は11時から21時までの通し営業ですが、あまり認知されていないのか、平日昼間の喧騒からすると落ち着いた店内。
ほぼ目張り状態で外に灯りが漏れないので、やっているかどうか分かりづらいんですよね。まあ暖簾は出ているのですが…

レビ以外に何度か訪問しておりながら未食だった、ベーシックな標記。
コチラの麺量はいずれも「中/大/大大」の3種... 続きを見る

この日は西宮であります。札場筋北側のR171沿いは麺屋さん密集地区、3店ほどスルーしてこちらに歩いて参りました。お店の中が見えないので、扉を開けるのに少し勇気が要ります。入店しますとお昼時でしたので7割程の入り。食券を促され最上段の表題700円を選択。空いていたカウンターに席を得ます。愛想の良いお母さんに食券を渡し、メールを読んでおりますと表題が配膳されまし... 続きを見る

この日はコチラに参りました。再訪です。
外観上以前と大きく異なっているのは、西日が差すからでしょうかガラス一面に目張りがされており、ちょっと入りづらい雰囲気。
店内も夜のような蛍光灯明るさです。券売機にて標記食券、大を購入いたしました。

愛想の良いお母さんに食券を提示、カウンター席に座って待ちます。提供は早く、3分ほ... 続きを見る

アッサリした魚介の効いたスープのラーメンでした。

テーブルに焦がしネギ一味が置いてあり、途中まで食べ進めたトコで入れると、また味が変わり楽しめました。

他にニンニクを置いてくれれば、もっと美味しく出来たと思います。