せっかくの休日の朝。どこかへ行きたいなと思い、新橋駅へ行きました。
駅前再開発の定点観測のつもりだったのですが、新橋の名物ビルは、現在です。

少し歩いて、「吉そば西新橋店」へ。

外の券売機で、「コロッケそば（520円）」を発券し、店内カウンターで、店員さんに「蕎麦」を、お願いです。

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唐辛ダレ：￥100

本日はコチラ「吉そば 西新橋店」へ伺い、現在期間限定で提供されている「唐辛肉」を温かいうどんで頂いて参りました。と言いますのもコチラのメニュー、温/冷の両方が用意されているので、ちゃんと「温かいうどんで！」とコールした次第です。11月に冷たいうどんで食べるお客さんは居るんだろうか？！

お店は男性店員さん2人のオペレ... 続きを見る

うどんは半生麺仕様

本日はコチラ「吉そば 西新橋店」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。コチラのお店。おそばについては冷凍麺を使用しているお店なのですが、うどんについては半生麺を使用しておられます。うどんについては全店半生麺仕様なのでしょうか？まだエクスペリエンスが低いので判りませんが、おいおい確認して参りたいと思います。さて「春菊天」。言わずもがなの薄衣... 続きを見る

真夏日は冷しで！

暑くて熱い汁物が遠のいている今日この頃、ふと「吉そば 西新橋店」に来ると、「冷し梅きつね」なる爽やかさ感じる1杯があるじゃないですか！ってことでエアコンの効いている店内にエスケープ。メッチャ冷房効いているので、これなら汁物でもイイかもとも思ったが胃袋が受け付けてくれないだろう。珍しいことに「大盛？」とオファーがあったので、ついつい「お願い... 続きを見る

巨大なす天！

本日はコチラ「吉そば 西新橋店」へ伺い、嫁には食べさせてはいけない季節限定の「なす天」を頂いて参りました。コチラのお店は冷凍そば使用店舗。オーダーすると麺茹で器の隣に置かれた冷凍庫よりそばを取り出し投入。あっという間に出来上がって配膳となります。故になす天も揚げ置き。基本３たての心意気なんぞ微塵も感じられないお店です（汗）さて「なす天」。巨大... 続きを見る

同チェーンは二度目の利用です。
赤坂で食べた時より蕎麦のコンディションが良い感じがします。
ボリュームも感じ取れましたｗ
天麩羅や汁も爽やかな印象で、また食べたいと思います。
別店舗で、ですがｗ

肉吸いあります

本日はコチラ「吉そば 西新橋店」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は西新橋。この界隈は立喰そば屋のみならず多くの飲食店が軒を連ねしのぎを削っているエリアです。本日驚いたのは、コチラのお店「肉吸い」を提供しているところです。あるお客さんが、いなりとトッピングの肉を購入。店員さんは手慣れた感じで、ドンブリにおダシとトッピングの肉を入れ提供... 続きを見る

コダワリはパーフェクト！

本日はコチラ「吉そば 西新橋店」へ伺い、「春菊天」を頂いて参りました。

コチラのお店、合成着色料、保存料、甘味料など一切不使用の無添加の自然食品のみで、醤油にも鰹節にもコダワリがあります。更にはそば粉も野菜類も全て国産品と言う、とても立喰蕎麦の店とは思えないコダワリ具合です。

でも、蕎麦... 続きを見る

チェーンだけど、どこも吉そばは美味しい。