2025年7月25日(金)訪問
中華そば850円
麺70 スープ75 具材80 クオリティ80
採点76点★3
あっさり醤油ベース、昆布の出汁が甘い、細ストレートウェーブ麺、特に良いも悪いもなく普通の中華そばですね。このお店は中々繁盛していますが、とんこつラーメンがメインらしいですね。

2024年12月20日(金)訪問
麺80 スープ90 具材80 バランス85
スープは中濃とんこつ醤油スープ、嫌な臭みは全くなし、利尻昆布のせいか旨味甘味を感じる、とんこつのコクもとても美味しいですね。中細ストレート麺、もやし大量。中々美味しかったです。

日付：2024/05/10

価格：¥960
麺：20
スープ：21
具：20
バランス：20

コメント：
一口目で豚骨をしっかりと感じられたが、直ぐに塩ダレ（なのか？）の塩味に上書きされてしまう印象で、塩味強めのスープといった感じでした。

麺は、至って普通の中太く... 続きを見る

濃厚な豚骨スープとは別物でさっぱりしたクセのないスープ。
昆布出汁を使っているからなのか？
ちぢれ中太麺はもちもち食感でスープとよく絡む。
柔らかく煮込まれバラチャーシューは好み。
シャキシャキもやしのトッピングはこの手のラーメンには珍しい組合せだが悪くない。
卵は煮卵と言うよりゆで卵だが、スープの邪魔をしないのでいいかも。

2023年1月22日訪問

12時の到着でウェイティングボードに名前を記入。先客は18人、後客多数。
表題をこってりでお願いしました。

スープは豚骨臭はほとんどないけど旨みはたっぷりのスープ。意外とあっさりした感じにこってりだと背脂が入るのかいいコクを加えてくれます。
麺は軽く縮れた中細麺。
具材はチャーシ... 続きを見る

レポ上げが前後してスミマセン。

12月4日（土）。
北茨城の新店茨城豚骨 天心さんで一杯いただく前の14時5分、近くのこちらで前菜をいただいてまいりました。
水戸から1時間かけてきた茨城まで来たのでまあいいでしょ。
RDB参加前に来たきりなので実に10年以上ぶりです。
満席につき外待ち先頭で程なく店内カウン... 続きを見る

店主が中華鍋で豪快に大量のもやしを炒める様が小気味良い(^^)豚骨スープに炒めもやしの塩気がキレのあるパンチとなり、甘いメンマのゴングで小休止🥊美味しかった！二郎系の茹でもやしばかり食していたので、炒めもやしのカウンターが新鮮✨次回はミソで再戦したいです⤴︎

麺は普通かな。
スープは先に昆布の香りが鼻から抜けて醤油風味にかわるのが面白かった。
具はこれといってはチャーシューが美味かった。
見た目のバランスも良いと思います。
店員さんは少し冷たいですが普通です。

スープの出来が良い時にあたるとなかなか美味しいです。
メンマは甘いけど、スープがしょっぱいので癒されます。
麺はつるつるタイプで好みが分かれるところ。

９月２１日（月・祝）開店前に訪問。

この日は県内の未訪店攻略。
涼しく過ごしやすい天気でしたので、北上してみることに。
北茨城市の利尻さんへ初訪問です。
こちらは、開店前も店頭のウエイトボードに記帳できるのですね。
１５分前くらいでお一人、１０分前くらいから続々と来店されます。... 続きを見る