19/6/13訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。梅 あっさり 鶏そば(850円)を。スープは、塩ベースの鶏清湯。スープにも梅が仕込んであるかな？と、期待するも、具として梅干しが乗るだけのようだ。麺は、パツパツのストレート細麺。具は、みずな・海苔・メンマ・鶏チャーシュー・梅干し・挽肉・九条ネギ・柚子。海苔・鶏チャーシュー・梅干しが美味い。梅干しは、... 続きを見る

１０月 水曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅い昼食を食べるために訪問しました。

水道橋駅から徒歩５分圏内のところにあります。店内改装でしばらく営業してなかったのですが、たまたま通りかかったら開いていたので衝動的に入店しました。この辺りはランチがとても充実しています。唐揚げ食べ放題とか、お隣の丼やさん... 続きを見る

16:30から飲んで明日のゴルフの組合せで揉めに揉め、空気が悪くなったのでワープ、水道橋で女神に逢うつもりが水曜じゃないのでシャターが😨
途方に暮れ、途中下車か今か迷いましたが此方の鶏が美味しいことを微かに覚えていました(笑)
あご煮干しのフレーズに負けて限定をポチリ！
寝落ちする寸前に御対麺、良さげではありませんか(^^)
先ずはスープ... 続きを見る

近くの２号店？が今日オープンの情報があり来てみましたが、まだのようでこちらへ、どちらにせよ初訪麺です。昼時でしたが店頭で10分ほど待ち入店、後客も続々、人気がありますね。鶏白湯を食べるのは久々です、濃い目のスープをポチリと。5分程で麺着、炙り鶏チャーシュー、メンマ、鶏そぼろ、キャベツ、九条ネギがトッピング。麺は中細のストレート、加水率程々で歯ごたえが良いです。クリーミーな鶏スー... 続きを見る

ガングロ女子ならぬノドグロ出汁の限定！
今流行りのアゴだのノドグロを使こうた限定が提供されてるって事で重い腰をどっこらせ
下地の鶏出汁に魚干しの厚みの濃い出汁が加わり 清湯スープで見た目はアッサリ風ではある物のノドグロだの飛び魚等から出る油のおかげでかなりコッテリの印象 この油が豊潤な香りとコクをもたらしている
加水高めな細麺は冷や麦程の麺径 ツル... 続きを見る