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「TOKYO味噌らーめん870円(中盛)」@食堂 七彩の写真TOKYO味噌らーめん870円(中盛)

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一昨日は「2018年秋〜2019年春の味噌シリーズ第20弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:22到着、入店すると先客4、券売機でお目当ての表題をポチり、チケットを渡す際に麺量が並盛150g中盛200g大盛225gから選べるので「チュウモリデ〜」... 続きを見る

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「喜多方ラーメン塩 大盛り 820円  瓶ビールお通し付き 550」@食堂 七彩の写真食堂七彩@都立家政 塩 大盛り 820円 瓶ビールお通し付き 550円
安定安心の美味い塩らーめん❗️
大分久しぶりだが、七彩の塩は外れませんね。派手さはないものの染み渡るような鶏主体出汁が大盛りな麺を最後まで飽きさせずに食べさせてくれます。ただやはり麺が柔らかくなったという印象。これが手打ちの味と言われればそれまでですがね。あと他の七彩出身者と比べるからかもしれ... 続きを見る

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「喜多方らーめん820円(塩・麺大盛無料)」@食堂 七彩の写真11/14(水)11:50頃先客4後客8
長く課題だったコチラへ初訪問です。
待ちなしで入店、お若い店長さん?含む男性2名体制。

表題を食券にて、口頭で塩と麺大盛をお願いします。
※麺量は並盛・中盛・大盛からで同額。

5分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■スープ
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「喜多方らーめん(塩) 半熟味付け玉子」@食堂 七彩の写真サッパリ塩ラーメン気分だったのでこちらへ来ました!

いつもながらの癒し空間で今回は「喜多方らーめん(塩) 半熟味付け玉子」を注文、調理風景を見ると麺が切られてゆくのが楽しいです。
配膳されるとシンプルかつ美味しそうな雰囲気、七彩ってこういう無駄に飾らないところが良くて落ち着きたい時に自然と来てしまいます(笑)

それではいただきます!
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「TOKYO味噌ラーメンハイカラ 大 970円 焼豚ごはん170円」@食堂 七彩の写真食堂七彩@都立家政 TOKYO味噌ラーメンハイカラ 大 970円 焼豚ごはん170円 ビール550円お通し付き
寒い季節にピッタリな濃厚味噌とチーズのダブル発酵食品ラーメン!
八丁味噌や赤味噌系のドロリとしたスープだが塩味は見た目ほどではないが、甘めの仕上がりは初体験。ガンガン炒めないので発酵食品の味噌の風味をいきているのを感じる。ただこの手はどうしても飽きが早くて辛味が欲しく... 続きを見る

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「限定 まぜそば 400g 600円 (並500円) ビール550」@食堂 七彩の写真食堂七彩@都立家政 限定 まぜそば 400g 600円 (並500円) ビール550円お通し付き
私的に汁無し系を含めても今年1美味かったあぶらそばでした❗️見た目はあまりインスタ映えしませんが見る人が見れば分かるこの素晴らしきネギの量❗️なんと九条ネギが豪気にもわさっと盛り付けてくれてこれだけで相当原価かかってるんじゃない?と心配する程。どこぞの香川のうどん屋が見たらまたヒス... 続きを見る

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「稲庭中華そば(醤油)」@食堂 七彩の写真10月15日
仕事で買い出しの後に腹ごなし~って途中下車していいのかな?😓
まあいいか~(^^)

1時50分到着。恥ずかしながら初訪。前もってたくさんのレビューを拝見して散々悩んできたので、迷わず稲庭醤油のボタンをポチり。二席ほど空いていたカウンターに座り、食券を渡し醤油でお願いしますとコール。
その直後、隣の席の人... 続きを見る

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「稲庭中華そば醤油 大 920円 ビール550円お通し付き 焼豚盛」@食堂 七彩の写真食堂七彩@都立家政 稲庭中華そば醤油 大 920円 ビール550円お通し付き 焼豚盛り320円
改めて稲庭中華の美味さを実感❗️この日は出汁の力強さをいつもより感じ、醤油の塩分も私にとって丁度よく本当に美味かった❗️更に麺線美もご覧の通り今までで一番でした。そしてちょっとびっくりしたのがお通しのぬか漬け。特に玉ねぎは初めてでしたが、食感と玉ねぎの爽やかさがビールによく合う!ぬか床も手を... 続きを見る

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「稲庭中華そば(塩.半熟味付け玉子)」@食堂 七彩の写真9月17日、今回の遠征の締めは課題店だったコチラへ。
茨城を回るのもよかったのですが、それはまたの宿題に。

思えば冷やしを求めて八丁堀へ行ったのが「七彩」さんへの初訪でした。

到着時前客2名、券売機で散々迷いましたが、レビューでその麺線の美しさを見て食べたいと思った表題を選択。
カウンターの端に... 続きを見る

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「稲庭冷やがけ中華そば味噌 大970円 ビール550円お通し付き」@食堂 七彩の写真食堂七彩@都立家政 稲庭冷やがけ中華そば味噌 大970円 ビール550円お通し付き
まだまだ稲庭愛が止まらない!冷やがけ9月続行の嬉しいお知らせに味噌も出たという事で実食!
見た目濃厚な八丁味噌のようなスープは味噌のマッタリとしたコクを持ちながら意外にもサラリとした味わいで夏のこの時期でも食べやすい。醤油や塩で物足りなかった方には是非オススメ!よく冷やされたつるっとした稲庭中... 続きを見る

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