選べるチャーシュー(炭火焼き)
・ネギ飯

・もちっとした自家製麺
・あっさり清湯スープ
・チャーシューも良き

12:15 訪問　

早朝からの神奈川納品の帰りの昼飯😍
今日は二ボーな気分だったので此方へ👍

煮干しのビターな旨みが強烈で苦味エグ味含めて大満足です🤩

お昼の時間帯にお店へ。
鶏白湯　黒　注文。

スープは鶏白湯で黒。鶏白湯感はあまり感じず、香ばしい味が目立つ。
麺は細麺で歯切れもよく、ちょうどよい硬さ。
具はチャーシュー、のり、ねぎ、玉ねぎ。

今度は、ノーマルの鶏白湯を食べてみたいです。

1000レビューおめでとう！パフパフ〜。

つくばといえばハリケンと喜◯ということで喜元門サイエンス通り店へ東京への帰り道に立ち寄り。初訪。んー…貝出汁が食べたくて来たのだけど…食券のボタンがない…。店員さんに聞く。全員外人！？全然わかってない…。ラーメンの貝出汁は？と聞いているのに、つけ麺の温かいのしか言わない。仕方ないからつけ麺にする。席について、お好み... 続きを見る

煮干と鶏白湯のWスープ
濃厚で煮干麺に絡みつきます
チャーシューは直火をチョイス
燻製らしいですが燻製感はあまり感じられず
結構分厚く噛み応えがありますが旨味は感じられず
麺は太麺ストレートで普通でした
店員さんも日本語があまり上手ではないので聞き取りづらいです
ごちそうさま

4/19 11:00訪問

最近縁あって喜元門に伺う機会が続きました😆

本店よりもニガエグ強く塩分濃度も高い自分好みのチューニングでサイコー😍

まさに強者でした👍

ご馳走様でした🙏

2025/01/11 11:50
「三水」にて　もやしラーメンかネギラーメンを　今一度食べたく到着したが、7人くらい待ちがあり残念ながら諦めた。
駐車場が　駐車しづらい場所　一か所しかなかった　わけもあったが。

そのため近くの　土浦時代に食べるタイミングを得られなかった　こちらの店へ初訪問。

限定とか　そ... 続きを見る

▪️スープ
濃い目でとろっとする煮干しスープ。とろみのせいか最後まで熱々でいただける。
▪️麺
中太ストレートで粘度の高いスープをよく持ち上げる。固めの茹で具合がちょうど良い。
▪️具
海苔、メンマ、玉ねぎ、ネギ、チャーシューは５種類から選べる中でバラチャーシューをチョイス。

食べ始めは強烈な煮干しを感じた... 続きを見る

アサリ出汁ですがあっさりスープにパツパツ細麺
結構しょっぱめでアサリ感が弱くニンニクが際立つ
想像と違った
不味くはないけどこれはもう頼まないと思います
ごちそうさま

久しぶりのこちら

前回は何年前か煮干しをいただいた記憶
今回は濃厚な真空そばをいただきました

チャーシューも4種から選べて
ネギに玉ねぎにメンマに海苔と豪華

それにしても濃厚なスープでした
麺も中太麺でこれによくあっていました

ご馳走様でした