三國家さん頂きました。

24時間家系ラーメンが食べれるという
素晴らしい三國家さん!
家系ラーメン発祥の地、横浜です!
24時間営業の家系ラーメンを提供してくる御店が有っても良いかと思います。

ということで、朝6時から(笑)三國家さん頂きました。

スープは比較的アッサリ、ク... 続きを見る

前回気になったノーマルのラーメンを食べてみる事にします。
絶対食べた事あるのですが、忘れていますので更に壱六家っぽさを出す事を狙いとして、うずら卵もポチりました。
全て普通でオーダーです。

麺は、家系標準よりはやや太めに感じます。
チャーシューは煮豚のバラ。
うずら卵は増量分4個で合計5... 続きを見る

硬め濃いめ

美味しい
バランスよい


食べている間、券売機が誰も来ないのに電子音を出し続けているのが気になった。

本場横浜での家系ラーメンで、まさしく満腹となるメニュー。ラーメンデフォで、家系ラーメンらしく、塩味の効いた味でごはんが進みます。繁華街の飲み後のラーメンで深夜ながら賑やかでした。

関内でランチタイムになりまして、
どうしても家系が食べたくなり、こちらに行ってきました。
相変わらず店先はスモーカーの憩いの場所で、変わらない風景です。

ノーマルは何回か食べてますが、味を忘れてます。
勢いでドラゴンラーメンをポチッとしてみます。
味は醤油、全て普通で... 続きを見る

小雨のぱらつく早朝の横浜・関内駅前。
パチスロ開店待ちの長い行列の向こう側に、
24時間営業の家系ラーメン店を見つける。
映画「パラサイト」を思い出す半地下の窓の外には、
気だるそうにタバコをふかす10人ほどの姿がある。

油は微細な泡のように表面を白く覆い、
その下に醤油色の豚... 続きを見る

2023年 108杯目/103日目/目標365杯 4/13(木）昼にお伺い
初見です。横浜伊勢佐木モールから10m、JR関内駅から3分くらいのところにあります。
ちょっと脇道なので、なかなか目立ちません。
が、よくよく見ると赤い看板、メニュー看板掲示があります。
入ると入り口ドアからいきなり５段ほど下る階段があり、店舗。軽く半地... 続きを見る

24時間営業の店
飲んだ後に食べたくなる一杯です！

基本　醤油とんこつ　
辛いラーメンが好きな方は　ドラゴンラーメン
濃いのが好きなの　　　黒まーゆ

つけ麺(780円)を。麺は、むっちりとしたストレート太麺。やや固茹でで、デフォルトとは違う麺かな。この麺は好みです。丸山製麺の麺箱有り。つけ汁は、ずっしりとした動物系ベース。説明書きには豚骨魚介とあったが、魚粉を溶かなければ魚介感はなし。具は、海苔・ネギ・メンマ・角切りチャーシュー。家系ラーメン店のつけ麺としては、かなりハイレベルな印象。ちなみに本日4回目の訪問でした。

19時45分お店到着。
先客2名。
今日は一日肉体労働でへとへと。
家までもたないことを悟り、途中下車して訪問。
まん防のリミット20時の15分前に滑り込み入店。
しかし、かけこみ需要があるようで後客5名となかなか賑わっています。
食券提出時に味と好みを聞かれたので、醤油でコイメでお願いしました。
... 続きを見る