放送席、放送席、勝ちました(食べました)阪神ファンのどんでん監督にインタビューしたいと思います。

完食おめでとうございます。ペロリでしたね。
『そらそうよ！』

美味しかったですか？
『そらそうよ！』

平日のナイター登板(訪問)でしたが、駐車場も店内もちょうど空きま... 続きを見る

8月7日　夜　開いてて助かりました

麺は中太もの見た目と違い軽めな食感、小盛りだとぜんぜん足りません
典型的な濃厚な豚骨魚介を狙ったものか？ただ辛さよりも塩気やや強めで残念…

メニュー豊富ですのでまた訪問します、ごちそうさまでした

極太麺濃厚豚骨魚介醤油のつけ麺を頂きました。少量の干し海老がいいアクセントになってます。また、海老油を入れた後も風味が増してより美味しく感じました。お店の方も気さくで楽しく食べられたのでまた行きたいです。

12月5日 （金）午後8時半過ぎに訪問、店満席でちと外待ち。
この日は台湾まぜそばを食べると決めていたので迷わずポチり。
カウンターだけの店なのですが、満員なのに食べてる人が1人もいません。やっぱり結構待ちましたw
台湾まぜそばは初めて食べたんですが、結構具沢山で混ぜると色んな味がして美味しいかったです！ 辛味が入ってなかったので、備え付... 続きを見る

豚骨と豚足を炊き込んだスープと、数種類の節子を掛け合わせたつけ汁。長めの極太麺との相性も良く美味しくいただきました。特盛まで同料も嬉しいサービス。

いろいろ種類があったがカレーを
程なくして提供。太麺の上には桜エビ？が　卓上にはエビ油もありました。
早速ズバズバ、モチモチの太麺がｳﾏｰ　しっかりと〆られています。
つけ汁はやや粘度のあるカレー。辛さも丁度いいです。
スパイスから作っているようで、深みもあります。
麺量も400gまで選べCPはよいかな。チャーシューは... 続きを見る

12/30（月）11：30　待ちなし後4　

L字形カウンターのみでこじんまりした店内。若い男女で切り盛り。入って右手にある券売機で標記を購入。

つけ汁はドロッとした粘度のあるもので、スパイシーなカレーの風味にほんのり甘みも感じられる。動物系がしっかり下支えしており厚みがあり、おいしい。辛さはほどほど。やっぱりカレー... 続きを見る

2013年12月1日（日）13時14分～14時05分初訪問。先客さん8名満席、後客さん3名。待ち時間20分。
筆者メインのちょっぴり豆板ラー油でピリ辛にしたつけ麺
ベースのスープは醤油と同じだろうが、豚骨の甘さに加えるピリ辛感は良いですね。
麺のもちもち感と干し海老の香り、加えて麺を半分ほど食べた時に店主さんのお父さんの言われるように、海老油を掛け... 続きを見る

2013年12月1日（日）13時14分～14時05分初訪問。先客さん8名満席、後客さん3名。待ち時間20分。
久し振りの新店訪問。
13時を過ぎた時間団体さんで店内は満席、20分待った後入店、待ってる間に註文してあったので
カウンターに座ってからは割と早い時間に提供
基本の醤油味は並盛で連れが註文、濃厚な豚骨のつけ汁にオリオンで打たれたも... 続きを見る

【ラーメンマップ埼玉17掲載の新店巡り その1】

今年も、ラーメンマップ埼玉掲載の新店巡りの季節がやってきました。
今回で5回目（RDB参加後は2回目）になりますが、例年と同様出来るだけ巡りたいと思います。
対象は掲載27店のうち、訪問済の麺処 晨輝 shinkiさん，麺屋 扇 SENさん，らーめん かねかつさん，めんや 正明さん，びん... 続きを見る