宮城野区中野の「ラーメンONE」で麺活🍜
県内では一大勢力の「麺屋とがし」グループから独立されたお店の一つ
写真は『海老らーめんONE(1,200円)』
弾力ある太めのストレート麺は、噛みごたえある自家製麺😋
濃厚豚骨ベースのトロトロスープは、エビ油の香りよろしく、旨みの強いスープ😁節粉が効いてますw
３種類のチャーシ... 続きを見る

太麺の自家製麺がウリで様々なメニューがある店。煮干しラーメンが美味しそうだったので濃厚をプラスして注文。具沢山で見た目もゴージャスで美味しそう。濃厚豚骨スープに負けない量の煮干しが入った豚骨魚介ラーメン。定番のスープだが美味い。ネギやほうれん草の具材もスープにマッチしていて美味い。ちょっとしたプラス具材だけで味変となり飽きずに食べれる。チャーシューも美味い。300gの麺量は多か... 続きを見る

濃厚ですが、くどさは余り感じられませんでした。スープにザラつきが残る位、海老前面です。麺は太ストレート、食べ進むにつれスープの味が馴染んできます。
ONEにすると、海苔やら卵やら色々のってきて、とてもお得感あります。

2023年400杯目。

在住者の推薦が1番多かった人気店、初訪にて「らーめん￥880」ぉ。
※デフォ＝生姜ですが、海老の推薦が大半でした。

オペレーションの完成度が非常に高いですね〜、濃厚ベースに湯煎されてる各返しで5種の味ぉ提供…素材感の強い子ベースに秀逸な返しスープのフックでマーベラス旨い☆彡

自家... 続きを見る

仙台出張の最後はこちら
見たら前回から5年経ってました。

平日、１２時過ぎ車満車、
人も外待ちで5-6名程

相変わらずの人気で嬉しい限りです。

入店してすぐの横の券売機にて
迷いながら... 続きを見る

久しぶりにONEさんに訪問

褐色の極太麺にスープが絡み付き、啜り心地抜群
らーめんと油そばばかり食べていたので、マタオマ系とは一線を画すつけ麺の美味しさに驚いた

仙台港に佇むいつも人が並んでる人気店です。
前から気になってたので入ってみました。

スープは生姜、エビ、煮干し、にんにくの四種類から選べます。今回はスタンダードな生姜味にしました。（写真は味玉追加してますが通常は1/2カットが2つです。）
豚骨？鶏？と魚介を感じさせるような複雑でドロっとしたスープにすった生姜が添えられてます。具はメンマ... 続きを見る

とがし系列の人気店で、いつも行列で未訪問だった。
今日は開店前に到着したのでよかったが、
店を出る頃には駐車場が満車になっていた。

濃厚な動物系に海老を合わせたスープ。
明日用と思われる寸胴鍋には、鶏ガラが突っ込まれている。
合わせて豚骨を使っているのかは分からない。
海老油は... 続きを見る

2018.06.23
遠くまで行くのが面倒になり近場で行ってきました。ここは何度か来ているがあまりレポをあげていない。ニンニク、生姜は食べたことがあるのでニボシを選択。因みに14時過ぎでもまだまだ店内待ちが出来てます。

強い鶏豚の旨味に負けないくらいにきいてる魚粉の感じがするニボ。ドロリと濃厚になってます。美味しいのだが直ぐに飽きがくる。なので中... 続きを見る

【からつけ麺も美味しい】
濃厚なつけ汁がはまるラーメンone。
いつもはえびつけ麺だが今日は味玉からつけ麺を食べました。
920円となかなかの価格ではありますが、濃厚ながら辛みもあって美味しかったです。

ごちそうさまでした❗