麺
つけ麺ってこういうものだよねと言うくらいの太さと硬さで、
食べやすいと思います。

スープ
よくあるつけ麺のつけ汁と違ってドロドロはしてなくて、ラーメンのスープを濃くした感じ
醤油が強めだと思います
特段辛くも甘くもない醤油がしっかり効いてます
出汁も出てるけど、う... 続きを見る

ここのところ、ちょくちょく訪問できている。
ブータンを食べる率が高い自分であるが、ブータンの汁無しも良いし、ずっと気にしていた味噌も食べたいな〜と思ってたら、味噌も汁無し出来ますって事なので注文😋

新鮮な野菜で茹で加減バッチリ👌
味噌は牛蒡も入っていて美味しい。
麺の茹で加減もやや硬めでもちもちして美味しい😋
味噌味... 続きを見る

スープはクリアな見た目だが、味はしっかりとしていて少し塩気が強いタイプでした。

麺は細麺で丁度いい茹で加減でした。

特製にしたので特にトッピングが豪華にだったですね。2種類のチャーシューに海苔、半熟味玉、後は珍しくタケノコが入っていました🎍

たまたまあった食材なのかどうかは定かではなかったです... 続きを見る

麺は太麺
スープは非乳化系、甘めのスープ
チャーシュートッピングは２００円
チャーシューは脂身はなく、味がしっかりしていて旨い

15/03/07の18時ごろ訪問。
先客６名、後客２名。
季節限定ということでこちらを注文。
味噌の味がよく麺に絡んでおいしかったです。