醤油ベースの二郎系ラーメン。お昼時は並びます。麺は太麺で食べ応えありますがチャーシューがやや小ぶりで薄い。ランチタイムは麺マシかご飯がサービスなのはこの物価高ではありがたい。駐車場はありますが許容台数が少ないので車での訪問は可能ならば避けた方がいいかも。

4月6日(木)

広島の地で二郎系を、ってことで本日はこちらのお店「麺屋愛0028」さんにお邪魔します。

お店の近くに来ると良い匂いがしてきて食欲をそそりますね～。

13:34店着。

外待ち１名。

13:43入店... 続きを見る

平日昼前
店内入りそこそこ、帰る時は雪の中でも外待ちできてました

広島で二郎系初めて食べたかも、結構美味しい

麺増し（300g)ニンニク増し背脂増し味濃いめ

二郎っぽいかというと二郎っぽくはない
麺の感じ角富士が近いかも
野菜シャキシ... 続きを見る

インスパイア系のお店で珍しいメニューが限定であったので行ってきました。
いつもの極太麺に合わすのはラー油メインでなくごまペーストメインの優しめなスタイル。
たくさんもやしがあるので中盤から汁感が出てきます。
あっさりなので食べやすかったです。

いつ来ても行列のできているお店もです。
二郎にしては濃すぎない感じで食べやすいです。
麺のガチモチョ感がたまりません。

4度目の訪問
１２月中旬水曜日13：00入店
先客5名
コロナ対策無し

ちょうどカウンターの両隣が空席(3席並びの真ん中)のため着座
それでも近いしテーブル席では大声でマスク無しで会話中
コロナ禍なので、そこはマイナス。


ラーメンを注文ラランチタイムのご飯を追加
5分程で着丼

味が薄い
感覚だけど以前はスープが美味く麺に... 続きを見る

二郎系初体験
スープは非常に美味しい！
しかし太い麺が…美味しさを感じれなかった
チャーシューも美味だったけど、味のないキャベツとモヤシにうんざり。。
デフォルトでどの店も野菜には味がないのだろうか？　だとしたら自分には二郎系は無理。

二郎系辛味噌

前回同様に辛みそら〜麺目的で再訪です。
19時35分入店で先客7名後客5名。
掲題をニンニク、背油増しでお願いしました。

そこそこの山が嬉しいです。
名古屋赤味噌に自家製ラー油をブレンドとの辛みそスープが旨い。
辛ミンチがスープに馴染むと旨さが増して良... 続きを見る

広島での唯一？の二郎系。郊外店なのでなかなか行く機会がなかったが念願叶って初訪した。初めての時は、定番メニューを注文するが味噌の評価が高かったので辛味噌、ニンニク少なめで注文した。味噌ラーメンの中では久しぶりのヒット！美味い！！極太麺＋味噌が最高！チャーシューも美味いし、生姜で味付けのそぼろ肉が味噌にマッチして美味い。二郎系醤油も美味そうだったので次回はトライしたい。

無性に二郎系の気分でこちらへ。

11時20分到着で8名待ちにドッキング。後客続々であっという間に20名近くの並びになり、休日とはいえすごい人気ですね。25分待ちで入店。

前回訪問時に気になった辛みそら〜麺 野菜増しをオーダー。
ニンニク、濃いめ、背油でお願い。
辛みそはデフォでは背油なしとのこと。背油ありだと辛味が... 続きを見る