杉田R16号沿いにあるお店　入口は路地の方
表題を注文　550円

具は少量の豚バラ　モヤシ　キクラゲ　人参　白菜などのあんかけ　あんかけの量は普通程度
麺は細麺　量は120gくらいか
スープは醤油　少し薄めで全体的に旨味成分が弱め

決して悪くはない一杯　ひと昔の中華料理屋でよくありがちな醤油が強すぎるということはないが、薄めの味付けなので旨みを感じるには少し厳しいスープ

国道16号線上り、杉田信号と聖天橋信号の中間位のJR高架手前の信号の左側にある町の中華屋さんです。
目立たない場所なので今まで気が付かなかったのですが、見た目は昔ながらの中華食堂で私の琴線に触れます。
暖簾が降りているので営業中だと判断して入店すると、店主（と思われる）のおばちゃんが近所の（と思われる）おばちゃんと茶飲み話の真っ最中、「やってますか？」と確認... 続きを見る