麺屋　たくら 　☆☆☆．８（下赤塚）
つけ麺７３０円
これと言って癖なく
フロアーの店員さんハキハキして気分良かった。
つけ麺戴きました。
ビジュアルはバッチリ麺もつけ汁も美味しく戴きました。
ただ店内の照明が暗いかな別に都心の地下... 続きを見る

くせになる味です。
夕方からの営業ではアルコール・一品料理も美味しいです。

いつも、生ビールと炙りチャーシューを食べてから、
つけめんを食べます。
お腹が空いたときは、もつ鍋は絶品ですね。

一度お試しを。

お昼開店と同時に伺いました。後客4名。
飲み屋さんの風情ですね。高級焼酎がいっぱい並んでました。

つけ麺を注文。味玉トッピングで。
普通盛りでも巨大な器に驚きです。つけ汁としては過去最大級ですね。
この大きなつけ汁の中は具がなく、麺のほうに具がのっている。つけ汁の中にいれちゃえばいいのにと思うんですがね。
器の底が深くて麺をつけにくい。麺をぶち込んでラーメンのようにして食べる。
ややしょっぱさが強いですね。魚粉なのかな？濃いのは好きで... 続きを見る

近所のラーメン屋さんが閉まっていた為急遽ここに・・・

中に入ってメニューを見ると『チェーン店？？』と思ってしまいました。

家族で行ったので、つけ麺、しょうゆ、塩、と３種類食べました。
つけ麺は魚介系です。
自分的にこの頃魚介系に飽きてきた頃だったのですが、まあ、近所でこの味が... 続きを見る

濃厚な魚介醤油系のスープがクセになるつけ麺。

それでいて後味がくどい事もなく、ズルズルと豪快に啜るつけ麺好きにはお勧めだと思います。

4回ほど行ったが最初のころと比べ、スープがとがってなくまろやかでばらつきがなくなってきた。麺をもう少し研究してほしい。これからまだまだおいしくなる予感あり。かみさんはかなり好きだといっていた。

　あぶりチャーシューがなかなかうまい。脂でとろとろではなく、しっかり肉。おつまみにもよさそう。一緒に頼んだチャーシュー丼は、タレが秀逸で割とアタリだった。付け合せの葱がなければ。

　というのも、ツケ麺の方もかなり塩がきつい。味が尖ってる。具まで塩辛い。チャーシュー丼の葱も塩葱だったというわけ。
　塩と魚介粉末の味しかしない。とんこつどこ... 続きを見る

好みの魚介豚骨の店と聞いて訪問。
18時頃という早い時間だったせいか、先客は1人のみ。
座敷に座り、醤油こってりらーめんをオーダー。
サイドメニューや酒のメニューが結構あって、
ラーメン屋というよりはラーメン居酒屋という感じ。

ほどなく運ばれてききてスープを一口。
強めの魚介風味と豚骨の旨みがミックスされて
いい感じと思ったのもつかの間。
まずスープがぬるい。
こってりだから脂っこいの... 続きを見る

最近、あまり新しい所にいってないので254沿いで気になっていた店へ!外観で予想していたよりも入ってみるとチェーン店チックな店内。割とファミリー席が多い。
とりあえず店の売りっぽいつけめんを注文。
う〜ん…味もチェーン店チックだ。特に麺はつけ麺にしては細く弱いかなぁ…。
期待していただけに残念でした。

13時入店。風雨が強いためか客はゼロ。
焼き板なども使用した、木を基調とした内装。落ち着いた雰囲気。
夫婦だろうか、かなり若い二人が切盛り。
麺は太と細で選べる。

出てきたラーメンは、背脂がのった和風豚骨醤油という感じだが、このアッサリ感は魚も入っているようだ。ストレートの麺も特別太いというわけではないが、コシがあってまあまあ旨い。

カウンターにニンニクがあって、つぶし放題だ。

煮玉子(100円)をトッ... 続きを見る