2025.8.15（金曜日）12:15訪問

東北ツーリング五日目。
浪江町のホテルを出て、震災や原発関連の施設を見学しながら南下。
道の駅「よつくら」で休憩します。
小規模な施設の割に利用客が多くごった返している。
狭いフードコートもパンパンだ。
一人席を確保して、まずはご当地メニューのホッキ飯定... 続きを見る

四倉にある道の駅のフードコート内にある喜多方ラーメン喜一の「よつくら喜一」にきました。
10:00から営業してるので朝ラーとして来ましたがなかなかの人手ですね。海鮮丼や釜飯も一緒にあるなかの一番奥に喜一があります。

食券は他の店舗と一緒になっていて一番下に喜一のメニューがあり塩ラーメンをポチり。これでオーダーされたようで食券を出す必要はなしです。... 続きを見る

喜多方にあるお店の姉妹店のようで、喜多方ラーメンらしい優しいコクのあるスープになっています。麺も縮れの太麺でスープをよく引き上げつつしっかりとした歯ごたえがあります。チャーシューはよく煮込まれており、脂身はトロトロです。道の駅のフードコートにあるお店ですが、レベルの高いラーメンで満足しました。

初訪！
塩チャーシューが食べたかったのに
売り切れやん（涙）
くそ！くそ！くそー！
仕方なく、醤油チャーシューをポチっと！

待つこと数分。
醤油チャーシューにご対面！
見た目も綺麗なラーメン。
一口食べた瞬間、怒りが鎮まりました。
まろやかでおいち... 続きを見る

2022.6.4
よつくら復興支援で喜一が暖簾分けをした店で、フードコートにある。
勝手に塩ラーに辛いヤツが乗っていると判断してこれを発券。
やわらかな塩味で鶏が穏やかであるが、やっぱ複雑甘味の山塩で食べたいかなあと思った。
麺は本店と同じなのか、久しく本店に行っていないので忘れているが縮れ喜多方麺で私は響かない。
こ... 続きを見る