釜石ラーメンといえば醤油とのイメージだったが、
この店では醤油と塩が並列で表記されている。

豚骨ダシに魚介ダシを合わせたダブルスープ。
配膳された瞬間に、良い香りがふわりと立ち上る。
ひと口飲むと、豚骨のコクと魚介の香り。
両者がバランスよく互いを高め合う、
これぞダブルスープ... 続きを見る

16.11.30（水）13：00　釜石に移動中に同僚の評判が良い釜石ラーメンのこちらを訪問。店は住宅街の中にポツンと建つ一軒家。最近外装を修繕したのだろうか、以前の写真と比べると色が変わり「負げねぞ釜石」と入口ガラスに文字も書かれている。
店内はカウンター、テーブル、座敷で30席ほど。先客10名と繁盛している。メニュを眺め、一番先頭のラーメン500円を注文。3分ほどで... 続きを見る

2013.11.22　　 PM12:25 　　店内ほぼ満席　　　後続チョロチョロ


仕事の移動中にフラワ～
相席テーブルに案内され、表記メニューを注文
昇華 観音店と比較するとチャーハンが+100円、スープが+50円という価格設定
最近気がついたが、この辺りはのチャーハンは単品とスープ付きの選択肢があり、スープ代で＋... 続きを見る

1013.9.19　　 PM12：15　　 店内客入り5割程　　　後続チョロチョロ


仕事の移動中にフラワ～
カウンター席に座り、表記メニューを注文
メニューには「ガッツな太麺」「辛味噌」と表示されとります
ラグビーで有名な釜石にありがちなメニューだが、まだモノホンのラガーマン... 続きを見る

2012.12.6


ラーメン　http://ramendb.supleks.jp/review/749743.htmlのサイドメニューとして注文したチャーハンでありんす

具はチャーシュー、玉子、ネギのシンプルスタンダードタイプ

味付けは若干濃いめで良好、塩・胡椒・化調によるモノと思われ... 続きを見る

2012.12.6　　 PM12：20 　　店内客入り８割程　　 後続多数


仕事の移動中にドラゴン
カウンター席に座り、表記メニューを注文
釜石だが、高台のため、津波の影響は無く、住宅地として活性しそうな予感？
店内は混雑しており、昭和の食堂的な活気に満ち溢れている ... 続きを見る