15/12/28訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
中華そば(700円)を。店名にもあるように真っ黒。イカスミ由来だそうなので、見た目程、塩気は強くない。煮干しはしっかりと効いているが、雑味は感じさせない。背脂がたっぷり入るのも特徴的。
麺はびろびろの太麺。
具はなると･海苔･メンマ･チャーシュー二枚。
T... 続きを見る

平日11時半頃に訪問。
まだ店内は空席が目立つ状態。
TETSU系列だから、つけ麺と思いきや何となくラーメンをチョイス。
スープは真っ黒だが、味は濃すぎずブシの風味が強いもの。
麺は平麺であまり好みの感じではなかったかな。
トッピングにタマネギがあれば化けるかも。
安定した一杯というところ。

12月22日 1205分 ６割程度の客いり。後客も耐えず来店。ただ、広いので満席にはならず余裕あり。
独特のレイアウト。手前にカウンター、センターにコの字カウンター奥に四人がけテーブル席２席。一人でもグループでも子連れでも安心できる。（実際ベビーカーで若奥様が食べていた）

初訪問ゆえ基本... 続きを見る

736麺 ★★★★★
「綱哲」
つけ麺で有名な「TETSU」のDNAを受け継ぐお店。
看板にはTETSUのロゴマークが描かれていた。

綱島駅から歩いて1分もかからない距離。
平日の18時に到着。

券売機で食券を入手→カウンター席へ。
先... 続きを見る

★２０１６/９/２２(木)今日は雨で息子(中３)が部活が休みになった為、一緒に麺活(笑)です、こちら初訪問で１２：１５先客は３名ほどでしたが後から続々と・・「特製中華そば」の食券を購入し、着席時に麺大盛サービスの案内があったので大盛で注文し５分ほどで着丼。

★スープ・・・豚清湯に煮干出汁で、煮干が強烈ではないですがエグミ少しあって良い感じ、醤油はまろやかな... 続きを見る