2024年281杯目。

初訪にて、町中華だし横浜なので久々に「生馬麺¥750」ぉ。

女将さんのワンオペながらスムーズな着丼。
オイスター基調な火入れ乳化してる気泡の餡掛け、穏やかな塩梅で野菜の味が確り感じられる確かな調味。
淡めな醤油スープから節の香りがするのが特徴的、直に感じ無い程度の旨味補完... 続きを見る

【要約】肉メインの焼き餃子。炒飯とも良くあっていた。
【入店状況】2021-09-04 1819入店。先客3名。
【注文】炒飯(600円)＋餃子(450円)。以前、こちらで麺は食べたので今日は炒飯と餃子を試すことにする。
【待ち時間】炒飯は8分。餃子は11分。
【個数】やや大きめのものが6個。
【皮】程々の厚みの皮。焼... 続きを見る

訪問日：1月19日(土曜日)

昨年5月以来の訪問です。12時08分に訪問しました。サンマー麺のつもりでしたが、メニューに湯麺があったので方針変更してオーダーしました。卓上にはラー油、酢、醤油、コショウ。

14分に着丼しました。トッピングは、炒め物。中身はキャベツ、もやし、豚こま、ニラ、玉ねぎ、ニンジン、筍、キクラゲ... 続きを見る

京浜急行　街の中華料理屋さんめぐりシリーズ
金曜日18:20訪問。先客ゼロ・後客1名。前の道は学校帰りの大学生で賑わっているが、店に入ってくる気配はない。
実はこのお店、入ってみると中は清潔なのだが外観はかなり怪しい。ずいぶん昔からあるのは知っていたが、なかなか入る勇気がなかったのだ。

久しぶりに首題のメニューをオーダ。やはり... 続きを見る