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「中華そば」@麺辰の写真山形ラーメンウォーカー1位をとったこともある人気店!

夜遅めの時間の訪問ですが店内はほぼ満席。
メニューは豊富ですがこの日はノーマルのラーメンとつけ麺以外は売り切れていました(^^)


中華そば 580円


自家製麺 が売りで太麺と普通麺から選べます。
この日は太... 続きを見る

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「特製鶏中華」@麺辰の写真2018年9月16日

清湯スープはあっさりしていて食べやすいです。やや甘めのスープでほどよい旨味がありまあまあです。麺は中細麺でスープともまあまあ合っています。チャーシューはわりと大きめのものが3つもあり味もまあまあです。

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18時。とっつあんラーメンを食べに行ったのだがすでに完売。鶏系もなしとのこと。
仕方なくつけ麺で。 温、冷の二つのスープで温は何も印象なし。冷はラー油が入ってるんだぁ って印象のみ。

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「キムチ鶏中華」@麺辰の写真4月27日(金)19:00
山形出張の最後にこちらへ訪問しました。

トッピングは
鶏チャーシュー、ねぎ、背脂(無料トッピング)、キムチ、ごぼう、人参…

あっさり醤油スープに柔らかい鶏チャーシューが印象的でした。

見た目のインパクトよりあっさりしていました。
ねぎは味が付いてなかったのが意外でした…

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「とっつぁんラーメン680円」@麺辰の写真平日の11時10分くらいに来店。すでに九割は埋まってました。駐車場が広いのがいいですね。車社会の山形市郊外なので、こういうところはうれしいです。

汁なし押しみたいでしたが、当初の目的通りとっつぁんラーメンを注文。10分くらいで配膳。

魚介系の薫りがふんわり、油膜でいつまでも熱々です。麺は太めですが、スープとバランスがとれてますね。チャーシューは私好みのバ... 続きを見る

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「担々麺」@麺辰の写真よかった点
・癖がなく飲みやすいスープ
・シャキシャキのネギがスープあう
・店の雰囲気、メニューボードなど温かい雰囲気がいい
・スタッフの挨拶元気がいい

悪かった点
・シンプル過ぎる。通常の担々麺の様なコクと風味が弱い
・もっと辛みがあってもいい

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「特製鶏中華780円」@麺辰の写真平成24年夏に地元テレビ局放送の「麺王国やまがた!うまいラーメン連発!スペシャル」で紹介されたお店でずっと気になっていたお店でした。ラーメン専門店で、大盛100円増・特盛200円増・各種ラーメン背脂無料サービスとなっています。サイドメニューに丼物もあります。新しいお店だし綺麗で明るくて広々として居心地は良さそうなお店です。テーブルに穴あきレンゲも用意してありましたが、かぐら系列以外ではこの用意をし... 続きを見る

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85

スープが少し甘めで、ゴボウが入っており、地元の雑煮の味に似ている。

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85

美味しい!
店内も綺麗でベリーグッド!

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「とっつぁんらーめんTP半チャーシュー ¥930」@麺辰の写真昼夜限定各20食 とっつぁんらーめんTP半チャーシュー ¥930

ありゃりゃ?

祝日大混雑を予想して10:30過ぎに着いたら何年か振りのPP。

そして何年か振りの「とっつぁん」!

いやぁ〜言うことないっすね。

魚介系スープの旨味にぷりぷりの麺。

さ... 続きを見る

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