三代目の油そば♥️


いつもの残業前夕食にいただいてきました。訪問は令和元年５月１０日です。店内のポップで今のイチオシなようでしたので、サイドメニューもひとつ追加注文しました。

・油そば大盛730円
・シャケマヨ飯100円

こちらは副菜の無料サービスをしています。この日はパリパリの食感が良い... 続きを見る

スープの味がしっかりしてる。
麺にもう少し太さが欲しいと思った。
二郎よりはあっさりしていて癖が少ない感じ。
美味しかったです。

4月15日(日)12：00
爆中華が売りのようですが、暑さもありこちらを注文しました。

トッピングは
チャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ネギ、かつお節、ゆで卵半分…

がっつりと書いてありましたが、スープはシャバ系で意外にあっさりしてました。

爆中華の印象があったので物足りなく感じました…

五年振りの再訪問です。基本的に好きな味ですが、巡り合わせの悪さのためか、なかなかこれませんでした。一回目はつけ汁のバランスの悪さ、二回目は猫嫁の？により三回目が無意識下の逡巡となりこんなに時日が遷延したのは官僚的表現のまことに遺憾というやつでしょうか。今回は麺パスが良い機会を与えてくださいました。

ところが、初手から躓きます。麺パスの指示に従い、食券購入で... 続きを見る

焼きおにぎり山形ラーメンツアー　～３～

焼「ねーねー、明日はさ、この二郎インスパがあるぬーぼう三代目ってとこ行きたいんだけど」
友「明日も仕事あるから勝手に行ってきて」
焼「えーーーー」

ということでまた山形駅まで行き、徒歩で向かうアナログおにぎりでした。
しかし間違えて東口から出てしまい迷う。やっと気付... 続きを見る

谷地男のＪインスパイア！

山形のＪインスパイアを頂きに本日はコチラ「らーめん ぬーぼう 三代目店」へ伺い「爆中華」を頂いて参りました。

開店時刻ちょい前にお店に到着すると、既に２０人近いお客さんが並ばれております。客層はバラバラ。まぁ、Ｊインスパイア専門と言う訳ではありませんから、普通にラーメン、つけめん食べに来ているお客さんかと思わ... 続きを見る

平成２３年６月訪問

前回はつけ汁の量に不満が残りましたが、二回目は丁度よくなってました。参考にしてくれたのかなと思うとちょっと嬉しいです。スープは前よりもとろみのあるコッテリ感が気持ち少なくなった感じがしましたが、味はそのままでした。私的には魚粉がやや気になりましたがまあまあ好きな味です。が、妻的には塩のカドが立ちすぎているとの事でした。でも、つけ麺のストレート中太麺は夫婦とも中々美味しいと思いました｡

平成２３年６月訪問

まぜとんは豚骨味のまぜそばでしたが、思ったほどには豚骨の臭みはありませんでした。麺はつけ麺と違って中太縮れ麺でした。悪くはないのですが、付け合わせに高菜があればもっとよかったと思いました。個人的にはまぜとんよりつけ麺の方が麺・スープともに好きな感じがしました。

平成２３年６月訪問

前回はつけ汁の量に不満が残りましたが、二回目は丁度よくなってました。参考にしてくれたのかなと思うとちょっと嬉しいです。スープは前よりもとろみのあるコッテリ感が気持ち少なくなった感じがしましたが、味はそのままでした。私的には魚粉がやや気になりましたがまあまあ好きな味です。が、妻的には塩のカドが立ちすぎているとの事でした。でも、つけ麺のストレート中太麺は夫婦とも中々美味しいと思いました｡

平成２２年１２月訪問

つけ麺を頂きました。スープも麺も中々良くできた美味しいつけ麺だと思いました。ですが、今まで色んなつけ麺を食べてきて、いくら大盛でも途中でスープが足りなくなったのは初めてでした。スープをゴクゴク飲むわけではないのですが、コッテリ系スープでつけ麺を食べさせるには麺に絡み易いだけにスープと麺のバランスが悪いのではないかなぁと思いました。スープの出来がそこそこ良かっただけに、そこだけが残念でした。会計後、麺を残したので心配した店の人が出て尋ねてきたので、別にまずかったわけでないと... 続きを見る