12:55頃訪問。先客10名程、後客は少なかった。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル席と短いカウンターが設けられている。年季が感じられ、如何にも老舗街中華店という雰囲気。男女数名による切り盛りで、接客は普通。

サービスメニューという本セットを選択。本来価格は980円らしい。
すぐにチャーハンが配膳され、それから暫く待ってラーメンが届けられた。

具は、中華鍋で炒められて餡にとじられたものがタップリと盛り付けられる。
内容としては、モヤシを... 続きを見る

初来店
土曜日のお昼のため混雑なし。
半チャーハンセットだが時間差の配膳のため先に食べちゃいました。
チャーハンの量がほんと半分ほどのため健康にはよし。
もやしそばは野菜適量の餡で麺は細麺寄りの中太麺。
美味しくいただきました。

以前に、春日にある新三陽さんでは王監督が好んでいたという「もやしそば」が好印象だったが、先週にオンエアされたBS-TBSのお気に入り番組「町中華で飲ろうぜ」では、虎ノ門＆新橋にある「三陽」さんが2軒共に取り上げられ、店の雰囲気も気に入ってまずは虎ノ門店から訪問

クラシカルな町中華の場合、デフォルトのラーメンを注文するとあまり特徴のないノスらーが出て来ること... 続きを見る

2021/9/28訪問

町中華度　★★☆
好き度　★☆☆

はい。清く正しい町中華のタンメンです。
麺量は少な目に感じるものの、
思いのほか具がしっかり乗ってて、
物足りなさは多少カバーされてました。
厨房に2名いましたがサーブは遅いので、
のんびりお待ち下さい。

某大手のグルメサイトのレビューを
つらつら流し見ているとこちらのお店に
五目そばが醤油味のような画像があって
ほぉ、珍しいなあ、ということで昨日
時間を作り足を運んで参りました。

提供された一杯は極普通の塩味で（笑；
あの画像は一体なんだったのだろうか？
しかしタンメ... 続きを見る

2020.02.24（月・祝）晴れ　初訪問　13:23入店　先客3 後客1　13:26提供

祝日出勤で午前の勤務が終わり昼食。
当店のタンメンを求めて訪問を決意。
祝日休みかもと思っていましたが、しっかりと営業されてました。
入店して2人掛けテーブル席に着席。
初老の店主さんに「タンメン」を口頭で... 続きを見る

平日の昼に訪問。無性にチャーハンが食べたくなりこちらに初訪問。どこにでもありそうな町中華店ですが、経験上こういうところの炒飯は間違いないので迷わず注文。
なかなか、繁盛しているようで、20分程待って着丼。
米粒がパラパラしていて、塩加減もいい塩梅で美味。特別特徴があるわけでないけど間違いない美味さでした。ご馳走さまでした。

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.59

　カウンター席に腰掛けたボクの目の前、鉄鍋から炎が上がる。主（あるじ）と思しきオヤジさんは、膝で腰で腕で、そう体全体を使って鉄鍋を振るう。ラーメン専門店では見ることができない、光景だ。

　六百円也。此処は日本の代表的なビジネス街・虎ノ門、この価格は立派なものだ。ラーメン四... 続きを見る

4/11（金）22：45　7割の入り　

年配の男性一人で切り盛り。左手にカウンター。右手にテーブル。標記メニューを口頭注文。
それにしても一人で一品料理や麺類などの調理を中華鍋で並行してバシバシ捌いていく手腕に年季を感じる。店主は自分のマーボーメンの調理にかかったらしく、豆腐を一丁取り出し中華鍋に投下した。お一丁まるまるか、と思っていたら、今度は... 続きを見る

2011.12.15昼1時頃訪問。
周辺のラーメン店はどこも満杯でしたが、ここはかろうじて入れました。
厨房はオジサンひとりで切り盛りしていて、外国人の女性店員がウエイトレス(?)として２～３名おります。
麺はストレートの中太麺。
スープは、野菜が多い分最初薄く感じましたが、バターが溶けきる頃にはちょうどいい塩梅になりました。
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