8/7　17時30分頃に訪問。


　【東京遠征　その3】

　前店で受けた舌の痺れが回復していませんが、続いてはお近くのこちらへ伺いました。「博多中洲ラーメン」のお店のようです。
　非常に狭い店内の入り口にちょこんと券売機が置かれています。先程マー油と辛さを味わったので、オーダーはシンプルに標記にしました。... 続きを見る

１５時ちょうどの訪問。中休みに入る時間だったようですが、いやな顔もせずに大歓迎してくれました。これだけでとっても好印象!!
というのは、この直前に同じガード下のＪな一杯を出す某店では、入るつもりも無かったのですが、店先のＡ看板を見ていただけなのにサッと飛び出してきて看板をしまわれ、暖簾が下げられましたから（苦笑）
さて置き、豚骨な品を提供するこち... 続きを見る

東京の豚骨ラーメンは、大半が不合格だけれど、ここは珍しく合格ライン。
　臭みはない。スープはライトというほどではなく、豚骨らしさを残している。味もちゃんと豚骨を感じるし、マー油が利いている。焦がしたニンニクの風味が、良い具合にスープに溶け込んでいる。天かすが入っており、これがスープを少しマイルドにしている。
　この店が修業した中洲川端の本店で食べたことがある... 続きを見る

このあたりの豚骨ラーメンでは一番旨いと思うよ〜