名前の通り濃厚な煮干しでした。豚・鶏がベースとなっていてその上に煮干しの風味がプラスされています。とても味わい深いです。麺は風雲丸オリジナルで、ストレートでありながらスープのリフト感に優れているのと、程よい歯応えがあってとても美味しかったです。ラー油と魚粉がかけられていて色んな味を楽しめる一杯でした^_^