No.53 2016-APR／濃厚鶏麺＋味玉¥800＋100
『少しアウチな1番席』
経緯／このところ“麺や拓”系の店で舌鼓を打つ事が続いている僕。予てからBMしていた、勤務地から電車で15分程のコチラに初訪。
店舗／麺や拓系の“麺Life拓”出身の大正で生まれ育って30年のストリート系な若き大将の店。
ココの看板、エアジョーダンのパロデ... 続きを見る

突撃ラーメン乗り歩き（環状線の巻）今年初めて！！久しぶりです♪大正駅からスタートはこちら！濃厚鶏白湯オーダー！しかし鶏白湯のお店増えたなあ♪ご馳走さまでした！

この日は久しぶりに連れと夜にラー食となりました。大正にあるコチラへと訪問です。少し道に迷いつつ夜の10:00前にお店に到着しました。店内に入ると、何となく居酒屋に近い雰囲気があります。先客は3組ほどでアルコールを摂取されております。メニューを拝見するとラーメンが濃厚鶏麺、和風鶏麺、醤油らーめんの3種、それにつけ麺があります。今回は初訪なのでデフォと思しき表記... 続きを見る

本日の夜は前から気になってたんですが中々足が向かなかった大正の「麺組Antaga 大正」へお邪魔しました！堀江の「麺や拓」で長く修行して独立されたと伺いました。ベースは鶏白湯。手間隙かけて摂った鶏ベースに返しの量で濃厚、あっさり、その中間と3種類で勝負してはります。店主さんお勧めの中間濃度、味玉和風鶏麺をオーダー。約７分程度で着丼。うん、見た目は結構濃厚そうです！スープから頂き... 続きを見る

新規オープンしたので食べに行ってみた
美味しかった