麻婆ラーメンです。
最初は、辛くないと思ったけど、途中からピリ辛感が来ました。ただ、０辛なのでここから辛くも出来るんですが、こんなもんが丁度良いです。

出張中　初めてのお店です。平日のお昼時カウンター席がたまたま空いていました。
券売機でハッパラーメンを購入　水はセルフサービスですがあまり美味しくない？
醤油とにんにくともやしのイメージ　もう少し辛さがあるといいかな
醤油が特徴的なラーメンでした。

こちら、豚人 栗東店からの連食です。さらに東へと車を走らせ、最終的にこちらへ訪問致しました。ネットで散見される情報では、店名の由来は大将が元発破職人であられることに由来するそうです。夜の9:00前にお店に到着、店内に入ると既に先客3組ほどで活気があります。その後後客2組。メニューを拝見すると先頭にある、店名を冠した表記を当然のことながら注文致しました。

少... 続きを見る

野菜の量が減ったのかな？
ここのラーメンにのせている野菜が町中華ぽくて美味しいラーメンです。

中華料理の野菜炒めがラーメンに乗ってるって感じの本格派中華そばです。

以前から気になっていたハッパ。
14時前に滑り込みました。、
店内は11席ほどカウンター席のみで
綺麗にされていました。
店主も爽やかで歯切れのよい方で
気持ちよく食事ができました。

さて、頼んだのは看板メニューの
ハッパラーメン。
鶏がら、豚骨ベースの醤油ラーメンに
炒めた豚バラ、ニンニク、もやし、ニラをのせ
その上に糸切り状の唐辛子をのせたも... 続きを見る