今日は仕事がおやすみ、ということでラーメン食べるだけに出雲までやってきました。朝5時半に出発してお昼11時の到着です。少し待ってから入店したのは「麺屋」さんです。

注文はスサノオラーメンと出雲そば(3色)。ええ、ラーメン目当てで来たけど、出雲そばがあると来たら頼んでしまいます。

10分ほど待って出てきたのが写真のラーメン。メニューに載... 続きを見る

濃厚な味噌ラーメンでありますが、味噌に糀をあわせているようで、独特の味わいになっています。濃厚なスープには太麺が多いですが、こちらは細麺になっていて、これはこれでありかなと思いました。具にはアゴの蒲鉾や炒めた玉ねぎなどがあり、ラーメンのよいアクセントになってました。

出雲大社を参拝。
式年遷宮の年に訪問できなかった後悔を晴らそうとこの週末、出雲大社を組み込んで島根遠征してきた。

デカイ注連縄が印象強く、割とこじんまりしてたのが意外だったな。




その足で参道にあったコ... 続きを見る

出雲大社前の神門通りにあります。島根県内に展開するお店のようです。
今回、ツレが皆そばを食す中、小生だけは「そば入り」ラーメンを頂きます。

麺にそば粉が練り込まれているそうで、確かにラーメンよりは蕎麦に近い感じ。でも程よく太く、更にモチモチしていて、これは美味しい麺だと思いますねー。
スープは醤油をベースに魚介が香る感じ。塩分... 続きを見る

【スサノオラーメン】￥８８０

出雲大社と最寄駅の途中にあります。このあたりは小綺麗でオシャレな和風のお店が軒を連ねています。

スサノオの意味は分かりませんが、どうやらこちらのお店の看板メニューみたいですね。

クドくはないがわりとサラリとした口あたりの味噌ラーメンです。濃度もなかなか良いバランスではないでしょうか。... 続きを見る