久しぶりの訪問(なんと値上げしてない！？)だが、夜は初体験。
だが今日は昼夜連チャンで醤油豚骨のもやしラーメンを食べてしまった。しかも「えんどうもん」さんでは背脂多め💦。
どうしても昼に食べたラーメンと比較してしまうが、軍配はこちらに上がるようだ。背脂多めでも口触りは円やか。豚骨感をしっかり感じるが雑味もなく優しく、丁寧な仕事ぶりがわかる。中太な麺はスープに... 続きを見る

5/25（土）17：40　前6後2　

中年男性1女性1切り盛り。カウンター6席と小卓2×2。入って左手に券売機。

デフォらしき標記をセレクト。ちなみに壁にもいろいろ張ってあって、券売機にはなかったが、冷やしラーメンを食べている客もいたので、そちらにあったのかも。

デフォで背脂が振られたスープは、いわゆる背油豚骨醤... 続きを見る

平日火曜日の13時半過ぎに訪問。斜め向かいにあるコインパーキング(40分200円)に車を停めてお店に。
前回醤油だったので今回は塩ラーメンに。前回同様モヤシをトッピング。なんと昨年の9月から値上げは無し。色々経営が厳しいご時世だと思いますが大変助かります🙇‍♂️。
程なく着丼した塩ラーメンは、白く淡い背脂が散りばめられ綺麗で『山手らーめん』のゆきら... 続きを見る

JR中野島駅激近の『えんどうもん』さん、初訪問です。
車を近くのコインパーキング(30分200円)に停め、平日月曜日の13時過ぎに訪れました。狭い店内ですが、7割ほどの先客あり。
メニュー豊富な自販機で迷ってしまいますが、基本の醤油ラーメン700円を注文。茹で加減だけ麺硬めのコール。そして自分としては外せないモヤシ120円をトッピング。
カウンター... 続きを見る

【スープ】背脂チャッチャ系。ベースは恐らく豚骨だが非常にライト。カエシも塩気控えめ。そこに多量の背脂で甘みと旨みを追加した一杯。背脂もデフォではやりすぎ感はなく、全体的に軽めの方向でバランス取れてる。
【麺】中太で、わずかに縮れた麺。四角い断面で、一見弾力強そうなタイプに見えるが、茹で加減はしっかりめで、優しい口当たり。
【具】チャーシューはバラ肉の炙りだが... 続きを見る

7/12訪問
中野島では数少ないラーメン屋。
所謂、全部乗せに相当。背脂の浮いた醤油ベースのラーメン。
他店で例えると、にんにくやに近いかも。
具はチャーシュー、角煮、半玉、海苔、ネギ、メンマ。ライスはサービス。
期待度の割に意外と美味かった。

13:00頃　訪問
車で近隣に用事があったので、ランチで訪問。
中野島店は初訪問です。

大きく油そばのポップがあったので、食券を購入。
L字形のカウンターです。

麺は縮れた極太平打ち麺。
かためのワシワシ系の麺です。
タレは、背脂のたくさん入った豚骨系。
... 続きを見る

『みそ+半餃子(¥780+150)』とランチ無料の半ライス…

てゆかコチラゎ初訪だが10年少し前に本店か支店かゎ不明だが「ヌードルマスター遠藤門＠宿河原」にゎ逝ったコトがあるなぁ...まぁ7年ホド前に閉店しちゃったみたいだががが...(^_^;

てか細かい背脂が浮く味噌スープゎ思ってた以上に薄くてシャバめ…んで家系にも似た短めの太麺ゎ... 続きを見る

味噌ラーメン（固め・濃いめ・超多め）。背脂マックス。替玉は極細麺（固め）。2度楽しめます。ランチ無料ライスが付きます。

なんかホッとする味だなあ。少し甘めのスープに札幌味噌ラーメンの麺。取り立てて言うことはないのだが、普通に旨い。このメニューを選んだ理由は角煮。良く甘じょっぱいというが、しょっぱくない。脂の甘さと相まって、結構甘いがくどくはない。美味しかったです。