石岡市に古くからあるようなお店。しょう油らーめんが573円。100円高いとんこつらーめんを673円を注文。

ライトとんこつ。背油が少し浮いたシャバ系だが妙にクリーミーなスープ。大昔ど豚骨を知らない頃に食べたことがあるような懐かしさがありました。

麺は黄身がかった中太ストレート。程よい加減の茹で具合でプリプリしてます... 続きを見る

地元では古くから愛されていそうなお店だった～！の巻。

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3月上旬の昼前に訪問。
先客1名、後客6名。

石岡市の未訪問店を攻略。
｢麺や 燦虎｣の... 続きを見る

石岡の老舗ラーメン店
日曜の昼下がり 先客4後5
味噌ラーメンに満腹セット(餃子5個+半ラ+お新香)を
大量のモヤシが鎮座した丼は圧巻
背油が浮かぶスープは見た目よりはさっぱりして薄口
だが上質な味噌風味がアクセント
オーソドックな中細ストレート麺もボイル丁度良い
購入品のメンマ・冷蔵保存っぽい煮豚... 続きを見る

やってしまった。

通りすがりに入店。
実は勘違い。入ったとたん気付いた。

メニューを見ると，醤油，塩，味噌，とんこつ，担々……。
なにがお薦めなのか女将さんに聞くと，「野菜たっぷりらーめん」とのこと。
聞いておいて失礼かと思ったが，量が多そうなので，するっと入りながらもインパ... 続きを見る