7月27日

13時前訪問☆先客なし


東京Modsつけ麺(並)


ということで続いてこちらへ
ぼたん大塚店からの連食

スープは、ライトドロンジョの豚骨魚介醤油。動物系強めでややピリ辛に仕上がっており所謂豚魚とは少し違います... 続きを見る

つけ麺　８００円（麺大盛３５０ｇ）

この後もう１軒行く予定だったので、麺大盛は止めようと思ってました

・・・

・・・

でも気付いたら大盛押してた(笑)



プリプリ麺！！
この麺は恐ろしく... 続きを見る

東京Modsつけ麺：￥980
えびつけ麺に味変：￥50

休日14時頃に訪問。
この時間でも空席はほとんど出来ない程度の入り。
いやー、しっかし狭いｗ
席は7席と少ないですが、席のすぐ後ろが引き戸になってて、後ろは人が通るスペースなんてありませんf^^;

こちらはデフォが豚骨＋... 続きを見る

本日、初訪です
高田馬場から近いとはいいつつも、ラーメン屋がなければ、ほとんど
行くことがなさそうな場所にあります
三角形の店はとにかく狭く、座ると背中に引き戸が当たります
待つこと１０分、その間、カウンター前の説明書を読んでいました
スープは「鶏＋豚骨」とありましたので、鶏白湯に分類させてい
ただきます
ビジュアルは白っぽく豚骨っぽいつけ汁に、三河の極太麺
つけ汁の中に極太と細めのメンマ、角切りチャーシュ... 続きを見る

つけめん＆らーめん 東京Mods(ﾄｳｷｮｳﾓｯｽﾞ)
☆☆☆☆．２（学習院下・高田馬場）
つけ麺８００円+叉焼(ﾁﾗｼｸｰﾎﾟﾝ)
Tokyo ほどよく
つけ麺（中）戴きました。
麺は角極太ストレートの表面がザラ付いたつけ汁を良く持ち上げる様に計算された長めな三河屋製麺製で、極太ですがエッジが尖っていないので啜り心地が良く食感... 続きを見る

「麺家 宗」の新業態店、
目白通りに面した小さなスペースに8人掛けの小さなカウンターだけ、
その向こうの狭いスペースで3人体制のオペレーション。
一番右手の券売機で食券購入、水は卓上セルフ。

何やらにぎやかな雰囲気だったのですが、
どうやら、あの「ラーメン官僚」さんが来てるよう... 続きを見る

980円+50円。2013/6/28(金)、11:30過ぎ。先客5名。
近くに駐車場がなく不便だが、時間に余裕ができたのでトコトコ歩いて訪問。
味変は煮干味と海老味があるが、本日は煮干なし。それぞれ1日限定30食とあり。
並盛200g、中盛250g、大盛350gまで同料金。大盛を注文。
店内にはthe Whoのマークの装飾がいくつか。しか... 続きを見る