休日に初訪問。
店内満席。
後客続々。

間口からは予想以上に大きい店内。
20分ほどで着丼。

提供前に撹拌機が、、、これは濃厚な予感。

が、しかし予想に反して意外とシャバい！鶏がかなり濃いかと思いきやバランス系。しかし旨味塩分濃度はち... 続きを見る

平日昼、午前業務後の昼麺活。
午後のお仕事開始までの寸時を惜しんでこちらを再訪してみました。
レギュラーメニューはほとんどいただいていたと思っていのですが鶏つけ麺醤油850円が未食だったことに気がつき券売機でポチリ。
ちなみに塩つけのほうは以前いただいています。
https://ramendb.supleks.jp/review... 続きを見る

5月18日（金）。
勤務予定を間違えて、朝に水戸土浦間を車で往復してしまったことは内緒。
てなわけでお昼のお弁当はお断りして麺活のために脱出して13時40分、こちらを再訪しました。
この日はとくに限定もないようなので、未食の鶏白湯醤油ラーメン750円を券売機でポチり。
こちらの鶏白湯は濃厚系しかいただいたことがなかったのでデフォ... 続きを見る

「鶏白湯 塩」
外の看板は「麺屋 雷 鶏’s」だけど入り口上と店内は「麺屋 雷」に
なっていたけどどっち？？

サラッとした鶏白湯だね！鶏の旨みは上手に出ていて旨いな～
別メニューに「濃厚鶏白湯」もあるので今回は濃度の高い低いは言わない。
スープと麺は旨いけど、チャーシューが好みからは外れる仕上りが残念！
ご... 続きを見る

本年274杯目。

初訪にて、もちろん鶏白湯に飽き飽きしてるので「あご出汁そば￥730」ぉ。

油膜で熱々の着丼♪
アゴの旨味と甘味、ややマスキングされてますかね！？
ストレートに感じズラいけど、旨いです。

22番あたりの角細ストレート麺、低加水じゃない密度あるタイプ... 続きを見る

2017年66杯目
麺屋 雷 鶏's
特濃鶏白湯らーめん＋味玉

初訪問♪

11:20到着で2番手♪
本日はポールのツイ友さんと同行です♪

少し前からツイ友さんと気になっていた表題にいつもの味玉トッピングで注文♪
オープンと同... 続きを見る

4月17日（月）。
午前中レギュラーの仕事が思いのほかはかどって定時に終了。
同僚から「こんな日は・・・行きましょう!」との誘惑が。
断る理由はないので用意された五穀米弁当は職場の仲間に分け与えて3人で麺屋 雷 鶏’sさんに13時10分着。
券売機であごそば醤油730円。味玉100円をポチリ。
同じメニューのレポ上げはしないぞと... 続きを見る

平日のお昼に伺いました。
以前は味噌ラーメンを売りにやっていましたが、
数年前から鶏を前面に出したラーメンを提供しているようです。

せっかくなので、濃厚鶏白湯を選択。
11時30分の到着で8番目。
なかなかの人気のようです。

配膳されたのは、11... 続きを見る

あごそばプレミアム(かた麺)を戴きました。まずはあご出汁のあっさりスープで硬めのストレート麺を食し、途中で香油と黒胡椒を加えることによって「最後の1口まで飽きさせない工夫」に感動しました。あっさり系のラーメンが食べたいけど、それだけでは少し物足りないという方にオススメです！

初めての来店でした。
一見こってりに見えますが、まったくくどくありません。
鶏の旨味がつよく、とても美味しかったです。
固めの麺ともとてもよく合っていました。
チャーシューなどは他のお店と比べると劣るかもしれませんが、スープの美味しさでカバーしてしまった感じです。

ごちそうさまでした。