つくばの隠れた名店。
店員さんは男性の方で、専らワンオペであるようです。
お客さんの出入りも少なく、7名程が入れるカウンター席に、1人または多くても3人ぐらいの集客率です。

醤油つけ麺を注文しました。細麺と中太麺が選択でき、私は中太麺を選択。チャーシューカットから麺茹で、スープ作成までを目の前で見ることができます。
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2012.9.20.　　　　18:30頃訪問。先客なし。初訪。

あるブログの掲示板で，７月に開店した店があるとの情報を得たので来てみました。登録＆初レポー！

18:00過ぎ頃１度来たのですが，照明が点き，店主の姿が見えるものの準備中。近くを回って時間をつぶし再度来てみたら開いてました。入り口のブラックボードには，「営業時間 ＰＭ６:０... 続きを見る

１２月２２日（土）２１時１０分頃訪問。先客６組くらい。後客なし。

この日は松辰さんとＡＯＩさんで美味しいラーメンをいただき、ドラ猫さんへ再度伺うも、オープンの気配なし。周辺をぐるっとしてからまた来ようと思い、テクテク。すると、こちらのお店を発見。
屋号が微妙な店名ですが、逆に言うとインパクトあり。

店内へ入ると右側... 続きを見る