・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線目黒駅の西、目黒通り沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾、メニューのディスプレイ。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機の... 続きを見る

10/4(木) 19時頃初訪問。ほぼ満席。

スープ：まずは一口、蟹の旨み、風味が口の中に広がりますね。変なクセや臭いはなく、丁寧に仕上げられています。粘度があってトロんとして、麺との絡みもいい。塩分控えめで食べやすいですね。
麺：全粒粉入り中太麺でやや縮れたもの。麺自体は美味しいのですが、生ぬるいので、もう少し冷水で〆てもよさそうな気が... 続きを見る

濃厚な味を期待してたら、意外にもあっさりのつけ麺。スープ割りにしなくても、つけダレが飲めました(^◇^;)

この日は２人で此方を訪問し３種の麺を注文！

１人1.5人前担当で、両方の味を楽しめる…という
自分にとっては１番都合の良い食べ方となった。。。

此方の「担々麺」の特徴は、
ほぼ無味の白くて乾いた炸醤肉末である。量も多い！
この存在はスープの味に影響せず、食感だけの存... 続きを見る

『づゅる麺 池田』～『麺屋しみる』にフラれて此方へ。

久々に『野方ホープ』という手もあったが、
脳と口が求めていたのは背脂ではなかったから仕方なし。

もうひとつ冷えが足りないスープだったが、
ほぼ90％が和風のそばといった印象の中々旨いラーメン。

スープに入る出汁は「しじみ... 続きを見る

目黒権之助づゅる麺の近くにある。お昼時7割ほどの客入りでした。

これと言って特徴はないが、丁寧な作りの塩ラーメン。トッピングもひとつひとつ丁寧で美味い。あと少し特徴があるとさらに印象的な美味しさになると思う。

ネットで見ていると、渡り蟹のつけ麺てのが美味しそうだけどさ……。
でもわしには関係ないのです、こちらへは滅多に来られないし、どうせ季節限定とかでしょう、と思ったら＼(^o^)／わーい、常設メニューらしい。
今日こそは支那ソバ かづ屋でわんたん麺と思っていたが、頑張ってここ麺屋 百式 権之助坂店へ向かいます。渡り蟹のつけ麺というから上海蟹のように勝手に季節もの... 続きを見る

ラーメン屋激戦区の目黒権之助坂にあっては埋もれてしまうが、十分美味しい。

「麺屋百式」という店名の由来であろう「当店では、清湯・白湯・鶏白湯・野菜・ポタージュ・魚介スープ等々、様々なスープを別々に仕込み、メニューごとに異なる配合でブレンドし、提供しております」という薀蓄を読むことができる。普通こういう八方美人なメニュー構成は一つひとつのクオリティを下げるも... 続きを見る

11/5初訪


目黒に行く用事があったので、昼飯時に権之助坂に行ってみた。
相変わらず、この辺はラーメン屋が軒を連ねる激戦区。
ドコに入るか迷いましたが、何となく此方のお店を選んでみました。
13：30ごろの訪問で、店内は6割ほどの入り。
初訪問だし、様子見というコトで一番安い表題のメニ... 続きを見る

2016年5月27日19時頃訪問。
夕飯を食べに目黒「麺屋 百式 権之助坂店」へ。
入店し、券売機で「渡り蟹のつけ麺・熱麺」「玉子」の食券を購入。
一番奥のカウンター席に着席。
従業員さんに食券を渡した。麺の量は並・中・大と選べるとのことなので中でお願いした。
しばらくして運ばれてきた。
... 続きを見る