17/3/4訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
徳島中華そば（720円）を。
スープは、ライトな豚骨醤油。カエシ・出汁共に、大人しめな印象。
麺は、ぷりぷりの太麺。この麺は存在感抜群。
具は、もやし・メンマ・豚バラ。サービスで、大盛りと生卵が無料でした。

ここは徳島ラーメンを売りにしている店
徳島ラーメンっていうのはあんまり知られていないようであるが、何でもトッピングに豚バラ肉・ネギ・モヤシ・生卵がトッピングのデフォらしい

日曜日13:30過ぎ入店
ランチサービスで生卵がサービスだった
徳島ラーメンらしく豚バラ肉がトッピングされていたが、ちょっとアンバランス... 続きを見る

2019/04/27 子供と一緒にお昼ごはん。約束していた此方に。
私も徳島ラーメンは久々。仙台出張以来です。それと。
かなり前、保土ヶ谷に同じ名前の徳島ラーメン店がありましたな。
そちらにもお邪魔したことあります。
私は標題を選択。子供は徳島肉そばを発注です。
ライスを子供と分けようとライス並をつけました。... 続きを見る

【麺】
中太ちぢれ麺。プリプリの食感。
【スープ】
名前とは違ってシャバ系あっさり味噌スープ。
動物系メインだが出汁感が弱く、味噌が前面に出てきて、
あまり味に深みを感じない。
卓上の自家製辣油、おろしニンニクを入れることで
物足りなさをカバー。

あっさりした味噌ラーメン。

首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.28　徳島拉麺③－八幡

　昨日、見事に　NOODLE AND BAR SANCHA FUKAMI　に振られた。他のサイトでよくよく調べると、現時点でランチ営業は土日祝日の限定のようだ。2日続けて三軒茶屋まで行く気になれない。ただ、都内で喰える未レヴュー店の徳島ラーメンは、鎖系しか見当たらない。じゃあ、自宅か... 続きを見る

2016年4月上旬訪問

徳島中華そばに肉増量な『肉そば』を頂きました。

具はネギ、もやし、メンマ、豚バラ肉。
生卵は別皿で提供され、１人２個まで無料で頂けます。

スープ：醤油感が強めに出ている醤油豚骨。出汁は鶏豚骨で割合は鶏３：豚７とのこと。鶏とんこつなので、こってりコクのあるモノを想定しがちですが、さ... 続きを見る

徳島ご当地ラーメンが食べたくなり昼時をはずして入店。
麺は細麺、太麺から選べ今回は細麺をチョイス、スープは豚骨醤油のわりにアッサリ目でサービスで提供される生卵を入れると更にマイルドになりそうなので好みで入れるニンニクをチョイ足ししてパンチを出す♪
あらかじめ発注していた小ライスで卵かけごはんをスープ割りがなかなか旨いです。
ライスがあることが前提に... 続きを見る

ここは以前より気になっていたのですが、なかなか入りづらい感じでして、、、
店前の電柱のせい？（笑）あとは車で前を通ることが多かったためかな？
今回は、歩きで線路向こうの大勝軒を目指していたのですが、あいにくお休み？
ってことで、早速入店。先客ゼロ！

初訪問でしたが、思い切って肉玉そばを注文。店員さんは物腰が柔らかそう... 続きを見る

[状況]　http://ramendb.supleks.jp/review/728810.html
[個数］5個。
［大きさ］一般的なものの1.2倍ほど。
［中身］一般的なもの。肉中心。餡の量は普通。
［その他］工場生産されたものという印象。画一的なもの。
［価格］妥協。
［総評］豚骨スープとともに出てくる水餃子はあま... 続きを見る

2017/12/29 千葉県で徳島ラーメン食べれるお店少ないので好きです☺️