塩豚骨ちゃんぽんは滋味のある優しい味わい　上級者向けの野菜たっぷりちゃんぽん
スーパーに売っている粉末や液体のちゃんぽんスープの素でも、相当なプロの味になる。しかしそれらは食べたら直ぐにバレる。そういうものを僕は家庭的な味と表現する。

『徳吉』のちゃんぽんは骨から炊き出したラーメン用の豚骨スープに塩を加えるだけの滋味仕上げ。こういうスープに本来の... 続きを見る

美味しい？うん、美味しい。悪くない。ていうかかなりレベル高い。