味濃いよ...
麺はマシカク、脂多すぎ
たまにこの手のラーメンあるけど苦手でした

見附にある家系ラーメン店「高野家」を訪問。
六角家出身の店主が営んでおり、
本格的な家系ラーメンを堪能できます。

高野家は新潟における家系ラーメン史を語る上で
絶対に外すことのできない名店です。
六角家から独立した店主が長岡に高野家を開くと、
高野家を閉め新潟県内で「濱之家」を... 続きを見る

家系通算707軒目は群馬北部と新潟南部の道の駅を制覇して見附市のこちら！
12時半で8割埋まりくらい
六角家系譜の孫くらいですが接客同様優しめのスープ
鶏油は食べ進むうちにあまり感じなくなりました
チャーシューの花が咲いてますが薄切りでした
ほうれん草少なめでちょっと寂しいですね

新潟家系探索☆
見附の高野家さんに寄ってきました

レビュー等を調べると六角家さん出身との情報なので楽しみです

店舗はコンビニ駐車場の奥にありまして
ナビの住所検索で訪れましたが
最初は行き過ぎてしまい
通りからは少し解り辛い場所にあります
19時過ぎの訪問で先客は1... 続きを見る

暫らく期間が開いてしまいましたが久しぶりの投稿です。
今回は見附にある家系のこちらの店。
家系なので考えることなく迷わずラーメンをチョイス。+ご飯を頂きたかったのですが、寄った時間帯も遅めだったためか売り切れ....
オーダーは前評判があまりなく、冒険するのも気が引けるのでとりあえず麺硬めで注文。
スープは家系の醤油豚骨で、豚骨の脂感がし... 続きを見る